فوائده خارقة- تناول هذا الخضار يوميًا

كتبت - هدى عبد الناصر:

تعتبر السبانخ من الخضراوات الورقية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن ماذا يحدث عند تناولها يوميًا؟

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، تأثير تناول السبانخ يوميًا على الجسم، وفقًا لموقع "Clevend Clinic".

هل تناول السبانخ يوميًا مفيد للجسم؟

عند تناول السبانخ يوميًا، يحصل الجسم على الفوائد التالية:

1- الوقاية من الأمراض

توفر السبانخ حماية كبيرة ضد الإصابة ببعض المشكلات الصحية، مثل السرطان وأمراض المناعة الذاتية وألزهايمر، لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة، مثل الكاروتينات، التي تساعد على مكافحة نشاط الشوارد الحرة، مما يقلل من تلف الخلايا.

اقرأ أيضًا: تناول السبانخ بهذه الطريقة تعادل فوائد اللحمة

2- تعزيز صحة القلب

تلعب السبانخ دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب، لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساعد على إرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع.

علاوة على ذلك، تحتوي السبانخ على عناصر غذائية أخرى تمثل أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، مثل الماغنسيوم والنترات وحمض الفوليك.

وفي دراسة سابقة، وجد الباحثون أن تناول عصير السبانخ يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع لمدة 5 ساعات.

3- دعم وظائف الدماغ

ينخفض خطر الإصابة بأمراض التدهور الإدراكي مع تقدم العمر عند تناول الخضراوات الورقية يوميًا، بما في ذلك السبانخ، لأن مضادات الأكسدة المتوفرة بها تساهم في حماية خلايا الدماغ من الالتهابات والتلف، بحسب إحدى الدراسات.

قد يهمك: ماذا يحدث لجسمك عند تناول السبانخ نيئة؟

4- منع الإمساك

تناول السبانخ يوميًا له تأثيرات إيجابية على صحة الجهاز الهضمي، بفضل محتواه المرتفع من الألياف الغذائية، التي تحسن حركة الأمعاء وتسهل عملية الهضم وتمنع الإصابة بالإمساك.

5- محاربة الأنيميا

يصبح الإنسان أقل عرضة للإصابة بالأنيميا عند تناول السبانخ بشكل يومي، لاحتوائها على مستويات مرتفعة من الحديد، الذي يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء، المسئولة عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

ولتحسين امتصاص الحديد، ينصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي بجانب السبانخ.

6- تحسين صحة العين

يقل خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل المياه البيضاء، عند تناول السبانخ يوميًا، لاحتوائها على اللوتين والزياكسانثين، اللذين يساعدان أيضًا على حماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية المنبعثة من الشمس.

واظهرت دراسة صغيرة أن تناول نضف كوب من السبانخ يوميًا لمدة 60 يومًا يساعد على زيادة مستويات اللوتين وصبغة العين، مما يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي.

7- ضبط سكر الدم

يجب على مرضى السكري الاهتمام بتناول السبانخ يوميًا، لاحتوائها على حمض ألفا ليبويك، وهو مضاد أكسدة يساهم في خفض سكر الدم وتحسين حساسية الإنسولين بالجسم.

قد يهمك أيضًا: رغم قيمتها الغذائية.. 6 فئات ممنوعة من تناول السبانخ