لمرضى الكوليسترول- طبيب ينصحك بهذا الفطار يوميًا لتجنب مضاعفاته

يعتقد بعض الأشخاص أن مرضى الكوليسترول يجب أن يمتنعوا تمامًا عن تناول البيض، خوفًا من تأثيره على الدهون وصحة القلب، ما يدفع البعض لاستبعاده من النظام الغذائي بشكل كامل.

وفي هذا السياق، يوضح الدكتور شريف حسين، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، حقيقة تناول البيض لمرضى الكوليسترول، وأهم فوائده ضمن وجبة الإفطار.

هل يمكن لمريض الكوليسترول تناول البيض؟

يشير حسين إلى أن البيض المسلوق يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي حتى لدى مرضى الكوليسترول، موضحًا أن الاعتدال وطريقة التحضير هما العاملان الأهم، مضيفًا أن البيض يحتوي على عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم.

ما فوائد البيض المسلوق؟

يوضح استشاري أمراض القلب أن البيض المسلوق يتميز باحتوائه على:

1- بروتين عالي الجودة

يساعد على الشعور بالشبع ودعم الكتلة العضلية.

2- فيتامينات ومعادن مهمة

مثل فيتامين B12 وفيتامين D والكولين.

اقرأ أيضًا: الكوليسترول.. تعرف على كيفية التحكم فيه

3- دهون أقل مقارنة بالبيض المقلي

خاصة عند تناوله دون زيوت أو سمن.

هل البيض يرفع الكوليسترول الضار؟

يشدد حسين على أن تأثير البيض على الكوليسترول يختلف من شخص لآخر، موضحًا أن المشكلة الأكبر غالبًا تكون في الدهون المشبعة والوجبات المصنعة، وليس في البيض المعتدل وحده.
ويؤكد أن النظام الغذائي بالكامل هو ما يحدد تأثير الطعام على صحة القلب.

كيف يتناول مريض الكوليسترول البيض بشكل صحي؟

ينصح استشاري أمراض القلب بعدة أمور مهمة، منها:
1- تناول البيض مسلوقًا بدلًا من القلي.
2- تجنب الإفراط في الدهون والزيوت.
3- تناول البيض ضمن نظام غذائي متوازن.
4- الإكثار من الخضروات والأطعمة الغنية بالألياف.

قد يهمك: تتناول البيض يوميا؟،فوائد مذهلة تعود عليك

يؤكد حسين أن منع البيض تمامًا عن مرضى الكوليسترول ليس ضروريًا في معظم الحالات، طالما يتم تناوله باعتدال وضمن نظام غذائي صحي.
ويشدد على أن المتابعة الطبية وتحليل الدهون بصورة دورية يظلان الأساس للحفاظ على صحة القلب والشرايين.