للنباتيين- 5 مكملات غذائية ضرورية لصحتك

كتب - محمود طايع:

يفتقد النظام النباتي لبعض الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. لذلك يجب على النباتيين تعويضها بتناول مجموعة من المكملات الغذائية يوميًا.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أهم المكملات الغذائية للنباتيين، وفقًا لموقع "Times of india".

اقرأ أيضًا: رغم أهميته لصحة القلب.. النظام النباتي يهدد متبعيه بالسكتة الدماغية

مكملات غذائية ضرورية للنباتيين

1- فيتامين B12

نقص فيتامين B12 أكثر شيوعًا بين متبعي النظام النباتي، لأنهم يتجنبون تناول المصادر الحيوانية الغنية به، مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والأسماك.

ويمثل فيتامين B12 أهمية كبيرة لصحة الإنسان، لأنه يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء وتعزيز وظائف الدماغ وتخليف الحمض النووي.

ومن أبرز أعراض نقص فيتامين B12 "الإرهاق المزمن وتقلب المزاج والتشوش الذهنبي ومشاكل الذاكرة". وفي الحالات الشديد، قد يحدث تلف دائم بالأعصاب.

وفي دراسة منشورة بمجلة "نوترينتس" عام 2013، وجد الباحثون أن ما يقرب من 86% من النباتيين يعانون من نقص فيتامين B12.

وبحسب توصيات المعاهد الوطنية للصحة NHS، تبلغ الجرعة اليومية لفيتامين B12 للبالغين حوالي 2.4 ميكروجرام. في المقابل، ينصح بعض الخبراء بتناول مكملاته الغذائية بجرعة أعلى، نظرًا لضعف امتصاصها بالجسم.

قد يهمك: 5 فوائد جنسية يتمتع بها النباتيون

2- فيتامين د

كشفت دراسة منشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن متبعي النظام النباتي معرضون لخطر نقص فيتامين د، بسبب انخفاض مصادره الطبيعية في وجباتهم اليومية.

ويسبب نقص فيتامين د للنباتيين مجموعة مزعجة من الأعراض، مثل آلام العظام ونزلات البرد المتكررة وتقلب المزاج أو الاكتئاب الموسمي.

وتكمن أهمية فيتامين د للجسم في تعدد وظائفه الحيوية، مثل تقوية المناعة وتعزيز امتصاص الكالسيوم وتحسين الحالة المزاجية.

قد يهمك أيضًا: 8 أطعمة ستساعدك على اتباع نظام غذائي نباتي

3- أوميجا 3

يجب على النباتيين تناول حبوب زيت السمك، لأن أحماض أوميجا ضورية لصحة القلب وتقليل الالتهابات بالجسم والحفاظ على التوازن الهرموني.

ورغم توافر أوميجا 3 في بعض الأطعمة النباتية، مثل البذور والمكسرات، فإن تحويل حمض ألفا لينوليك الموجودة بها إلى حمضي إيكوسابنتينويك وحمض دوكوساهيكسانويك، نقلًا عن دراسة أجريت 2010.

ونقص أوميجا 3 يهدد النباتيين ببعض المشكلات، مثل الاكتئاب وضعف الوظائف الإدراكية للمخ والأمراض المرتبطة بالالتهابات.

اقرأ أيضًا: ماذا يحدث للنباتيين عند العودة لتناول اللحوم؟

4- الحديد

لا شك أن معدن الحديد متوفر بصورة طبيعية في العديد من الأطعمة النباتية، مثل العدس والسبانخ، ولكن يواجه الجسم صعوبة كبيرة في امتصاصه الحديد النباتي.

لذلك يتعين على متبعي النظام النباتي تناول مكملات الحديد، لأن نقصه بالجسم يجعلهم عرضة للإصابة بفقر الدم، الذي يسبب التعب والضعف وضبابية الدماغ.

قد يهمك: النظام الغذائي النباتي يحميك من مرض خطير- نصائح لاتباعه

5- اليود

بدون اليود لن تستطيع الغدة الدرقية القيام بوظائفها الحيوية، مثل تعزيز عملية الأيض وتنظيم مستويات طاقة الجسم والحفاظ على التوازن الهرموني.

وتوصلت دراسة أجريت عام 2011، منشورة في مجلة الغدد الصماء السريرية والتمثيل الغذائي، إلى أن 80% من النباتيين يعانون من نقص اليود، الذي يسبب التعب وزيادة الوزن وضبابية الدماغ وتضخم الغدد الدرقية.

لذلك لا بد من تناول مكملات اليود بجرعة تبلغ 150 ميكروجرامًا في اليوم.

اقرأ أيضًا: هل النظام النباتي أفضل للرياضيين أم لا؟