بخلاف إدارة الوزن والكوليسترول- هل يساعد الشوفان في ضبط ضغط الدم؟

تتعدد الفوائد الصحية لتناول الشوفان، في مقدمتها إدارة الوزن والمساعدة في التخسيس، فضلا عن ثبوت مساهمته في تحسين مستويات الكوليسترول، علاوة على فوائد مهمة أخرى، فيما يعتقد البعض أن له فوائد إضافية فيما يخص ضغط الدم.

هل يساعد الشوفان على خفض ضغط الدم؟

يوضح "الكونسلتو" في السياق التالي، حقيقة ما إذا كان للشوفان تأثير فيما يخض خفض ضغط الدم أم لا إسوة بما يفعله في تنظيم الكوليسترول وإدارة الوزن.

اقرأ أيضا: طبيب يحذر متبعي الدايت من هذا الطعام: يسبب مضاعفات صحية

لا تأثير لـ الشوفان على ضغط الدم

كشفت الدكتورة مريم مشهور، أخصائية التغذية العلاجية، أن تأثير الشوفان المباشر على ضغط الدم غير واضح مقارنة بتأثيره على الكوليسترول وإدارة الوزن، إذ أيوجد ارتباطا بين تناوله وانخفاض ضغط الدم، بينما لم تجد دراسات أخرى التأثير نفسه.

الشوفان وسكر الدم

وقالت الدكتورة مريم مشهور، إن الشوفان يحتوي على مركبات تُعرف باسم أفينانثراميدات، وهي مركبات تتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وقد تساهم في دعم صحة الشرايين وتحسين حساسية الإنسولين.

كما أن محتواه من الألياف يساعد على إبطاء عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، ما قد يساهم في تحسين مستويات سكر الدم بعد تناول الطعام، خاصة عند اختيار الشوفان غير المحلى وتناوله ضمن وجبة متوازنة.

ما كمية الشوفان المناسبة؟

وأكدت أخصائية التغذية العلاجية أن الاستفادة من الشوفان تعتمد على الكمية وطريقة تحضيره، موضحة أن تناول نحو 3 جرامات من ألياف بيتا جلوكان يوميا قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول.

وتعادل هذه الكمية تقريبا كوبا واحدا من الشوفان الجاف، أو نحو كوب ونصف إلى كوبين من الشوفان المطهو، مع اختلاف المحتوى حسب نوع المنتج وطريقة تحضيره.

وشددت الدكتورة مريم مشهور على أهمية اختيار الشوفان غير المُحلى، وتجنب إضافة كميات كبيرة من السكر أو المحليات والدهون عالية السعرات، مؤكدة أن الشوفان ليس علاجا منفردا لارتفاع الكوليسترول، وإنما جزء من نظام غذائي صحي ومتوازن يدعم صحة القلب.

قد يهمك: خبير تغذية يحذر: عدم تناول هذه الوجبة خطر على مرضى الضغط