الكاروتينات

تملك الذرة وسيلة تجعلها قادرة على البقاء سليمة من الطبق إلى البراز، ويمكن أن تظهر الحبات الصفراء، على ما يبدو، غير مهضومة، في الحمام بعد ساعات من تناولها.