المناعة الذاتية

الأطعمة النشوية قد تقلل من تفاعلات المناعة الذاتية للأشخاص الذين يعانون من مرض الذئبة.. وتظهر التجارب التي أجريت على الفئران أن بعض أنواع البكتيريا المعوية تؤدى إلى تفاقم المرض، ولكن استهلاك النشا يمكن أن يوقف نموها.