أكل صحي.. هذه الأطعمة تبني جسمك وليس لها آثار سلبية

يمنح الأكل الصحي، الكثير من البروتين دون الكثير من الدهون، كتناول اللحوم الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج والديك الرومي، فيما تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي اليوناني والجبن القريش مصادر رائعة للبروتين وتساعد على إبقائك ممتلئًا، غير أن فول الصويا ومنتجات الصويا الأخرى خيارات نباتية غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون.

ما هي أنواع الأكل الصحي ولا يزيد الوزن؟

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، قائمة بالأطعمة التي لا تزيد الوزن، والمناسبة للبدناء، وتعتبر اكل صحي، لا يزيد من الدهون الحشوية والكوليسترول وما إلى ذلك من الأضرار الناجمة عن تناول الطعام، وذلك وفقًا للدكتور مروة عمر، اخصائية التغذية العلاجية.

1- جبن قريش قليل الدسم

غني بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الأمعاء والعظام، وتزيد من خلايا الدم الحمراء، ويساعد على الشعور بالشبع، والتحكم في الجوع وتقليل تناول الطعام عند اتباع الحميات الغذائية.

اقرأ أيضًا: أكل صحي لمريض الأورام بعد الكيماوي

2- صدور الدجاج

تعتبر بديل صحي للحوم الحمراء، إذ توفر مصدرًا غنيًا بالبروتين مع نسبة أقل من الدهون المشبعة، كما لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.

3- البيض

غني بالعناصر الغذائية الدقيقة مثل فيتامين د واليود وحمض الفوليك والكولينن تناوله بانتظام يعزز الشعور بالشبع ويدعم صحة العضلات، كما أنه مصدر ممتاز للبروتين لمن لديهم احتياجات غذائية عالية، مثل الرضع والأطفال والنساء الحوامل والرياضيين وكبار السن.

4- الزبادي اليوناني خالي الدسم

استمتع بالزبادي اليوناني الخالي من الدسم مع الفاكهة الطازجة أو استخدمه لإضفاء نكهة كريمية على الإضافات والصلصات، فهو مصدر ممتاز للكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، ومقارنةً بالزبادي العادي، يحتوي الزبادي اليوناني على ضعف كمية البروتين، وكمية صوديوم أقل، وكربوهيدرات أقل.

5- الفاصوليا

مناسب لنظام غذائي غني بالبروتين وقليل الدهون، وهي غنية بالبروتين والألياف، أنواعٌ مثل الفاصولياء الحمراء، والفاصولياء السوداء، والفاصولياء المنقطة، والفاصولياء البحرية غنيةٌ بحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والكالسيوم. يختلف المحتوى الغذائي باختلاف نوع الفاصولياء.

قد يهمك: طبيبة توضح أخطاء الدايت الشائعة.. دليلك لوزن صحي

6- العدس

غني بالبروتين ويوفر كميات وفيرة من الفوسفور والحديد واللايسين، وهو حمض أميني أساسي، كما يحتوي على مواد كيميائية نباتية ومركبات نشطة بيولوجيًا توفر فوائد مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، وتحمي القلب، وتكافح السرطان.

7- البازلاء

البازلاء غنية بالبروتين والألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول، والألياف غير القابلة للذوبان، مما يُسهّل الهضم.

وتنبع فوائدها الصحية من النشا والبروتين والألياف والعناصر الغذائية الموجودة فيها، كما قد تُوفّر المواد الكيميائية النباتية الموجودة فيها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان.

9- التونة

تحتوي التونة على عناصر غذائية أساسية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وفيتامينات أ، وب6، وب12.

تحمي هذه العناصر الغذائية صحة القلب، وتخفض ضغط الدم، وتعزز جهاز المناعة، وتدعم فقدان الوزن.

كما يُحسّن تناول التونة صحة البشرة، ويُقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويُوفر الطاقة .

10- سمك السلمون

سمك زيتي، غني بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 وفيتامين ب12 ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية.

تُحسّن هذه الأحماض صحة القلب، وتُصلح الأنسجة، وتُعزز وظائف الغدة الدرقية، كما يدعم سمك السلمون الدماغ، ويُقلل من التهاب المفاصل، ويُعزز صحة البشرة.