تبحث عن وصفة نباتية تقلل الشيخوخة؟.. موجوده في هذه الأطعمة
كتب : أحمد فوزي
وصفات نباتية تبطئ الشيخوخة
تابعنا على
تساعد الفواكه والخضراوات الغنية بالبوليفينولات النباتية على طول العمر، إذ تتمتع البوليفينولات النباتية بخصائص مضادة للشيخوخة والتي قد تعمل على إبطاء شيخوخة الدماغ وتحسين وظيفة المناعة والحماية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.
وتساعد المركبات الموجودة بكثرة في الأطعمة النباتية في إبطاء أو تخفيف العمليات المرتبطة بالشيخوخة على المستوى الخلوي والجزيئي، بالإضافة إلى إبطاء شيخوخة الخلايا، فإن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوليفينول يساعد في إطالة فترة الصحة القوية، أو عدد السنوات الصحية في حياتك، عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول والالتهابات.
ما هي الوصفات النباتية التي تقلل الشيخوخة؟
في هذا السياق، يوضح الكونسلتو" فيما يلي، الوصفات والأعشاب والنباتات التي تساعد على تقليل فرص الإصابة بالشيخوخة وتبطئ الشيخوخة، مع توضيح ما هي البوليفينولات النباتية، وأين نجدها، وفقًا للدكتورة مروة عمر، اخصائية التغذية العلاجية، وموقع "very well health".
ما هي البوليفينولات النباتية؟
- البوليفينولات النباتية هي مركبات طبيعية موجودة في الفواكه والخضراوات، ولها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- تشمل الفلافونويدات الأنثوسيانين، وهي صبغة حمراء موجودة في البصل الأحمر بالإضافة إلى الفلافونول، وهو مركب موجود في الشوكولاتة الداكنة والتوت الأزرق والشاي الأخضر.
- أما غير الفلافونويدات، مثل الأحماض الفينولية، فتوجد في أطعمة مثل التوت الأزرق البري والقهوة والجزر .
- اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات هو أفضل طريقة للحصول على البوليفينول.
- على الرغم من توفر مكملات البوليفينول، إلا أنها قد تتفاعل مع بعض الأدوية.
- يُنصح بتناول المزيد من الأطعمة الكاملة أولًا والتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل البدء بتناول مكملات جديدة، وفقًا لكيمبرلين.
اقرأ أيضًا: 10 أطعمة غنية بالمغنيسيوم تحمي قلبك وتضبط سكرك
هل تساعد البوليفينول على العيش لفترة أطول وبصحة أفضل؟
زيادة تناول البوليفينول من خلال نظام Green-MED الغذائي لا يبطئ الشيخوخة البيولوجية فحسب، بل يؤدي إلى تقليل الدهون الحشوية وداخل الكبد، وتحسين حساسية الأنسولين، وله آثار مفيدة على وظائف المخ.
ما هو نظام Green-MED؟
هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يشمل أطعمة مثل الجوز والشاي الأخضر والمنكاي، وهو نبات مائي غني بالبوليفينول.
يركّز النظام الغذائي على الأطعمة النباتية، ويقلل من تناول اللحوم المصنعة والحمراء.
يساعد البوليفينول على الحماية من الإجهاد التأكسدي وخفض خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون وأمراض القلب والسرطان.
قد يهمك: النظام النباتي والحيواني- أيهما أفضل لصحة طفلِك؟
كيف يمكنك إضافة المزيد من البوليفينول إلى نظامك الغذائي؟
يمكن تحقيق تلك الفائدة من خلال إضافة المزيد من الفواكه والخضراوات والبذور والمكسرات إلى نظامك الغذائي، فيما يجب ان يتم التركيز على الخضراوات الملونة.
وتكون الأطعمة الغنية بالبوليفينول غنية بالألياف، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون، لكن، الإفراط في تناول الألياف دفعة واحدة قد يسبب الغازات والانتفاخ وتقلصات المعدة.
