ماذا يحدث للدهون الثلاثية عند تناول البطاطا الحلوة؟

البطاطا من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة، تمد الجسم بالحيوية، كما أنها تعزز المناعة، وغنية بالنشويات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة للجسم.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، تأثير تناول مرضى الدهون الثلاثية للبطاطا الحلوة، فهل تخفضها أم ترفعها؟

اقرأ يضًا: هل البطاطا الحلوة ترفع السكري؟

هل البطاطا الحلوة ترفع الدهون الثلاثية؟

قالت الدكتورة نرمين فرحات، استشاري التغذية العلاجية، إن البطاطا الحلوة لا ترفع نسب الدهون الثلاثية في الجسم، أي لا تسبب ارتفاع لنسبها، إلا لو تم إضافة سكريات أو عسل لها، ففي هذه الالة تسبب ارتفاع للدهون الثلاثية.

ماذا عن البطاطس للدهون الثلاثية؟

وأضافت استشاري التغذية العلاجية، أن تأثير البطاطس على الدهون الثلاثية، تختلف على حسب طرية الطهي، أي لو كانت بطاطس مهروسة أو بوريه أو مطهية في الفرن، فهذه الطرق طبيعية ولا تسبب ارتفاع للدهون الثلاثية، أما لو مقلية تسبب ارتفاع في الدهون الثلاثية.

قد يهمك: ماذا يحدث للكوليسترول عند تناول البطاطا الحلوة؟

ما العناصر الغذائية الموجودة في البطاطا الحلوة؟

وبحسب "webmd"، فالعناصر الغذائية الموجودة في البطاطا الحلوة، هي:

- فيتامينات ب

- فيتامين ج

- كالسيوم

- حديد

- مغنيسيوم

- فوسفور

- بوتاسيوم

- ثيامين

- الزنك

قد يهمك أيضًا: قشر البطاطا المشوية- 5 فوائد يقدمها لصحتك

ما فوائد البطاطا الحلوة؟

- تقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

- تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.

- تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL).

- تقلل من احتمالية الإصابة بالضمور البقعي، وهو السبب الأكثر شيوعًا لفقدان البصر، لأنها غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين أ.

- تساعد البطاطا الحلوة على تقليل الالتهاب في الجسم ومنع نمو الخلايا الدهنية، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن .