لزيادة فوائد الكركم- 3 أطعمة تناولها معه

يمكن تعزيز القيمة الغذائية للكركم، بحيث يكون أكثر فائدة لصحة الإنسان، عن طريق تناوله مع بعض الأطعمة.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أبرز الأطعمة التي تزيد فوائد الكركم، وفقًا لموقع "Very wellhealth".

اقرأ أيضًا: متى يبدأ مفعول الكركم في الجسم؟

ما هي الأطعمة التي تزيد فوائد الكركم؟

1- الفلفل الأسود

يٌنصح بتناول الفلفل الأسود مع الكركم، لاحتوائه على البيبيرين، وهو مركب يساعد على تحسين امتصاص الجسم لمادة الكركمين، التي تساهم في:

-تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

-تقليل الألم والالتهاب المرتبطين بهشاشة العظام.

-تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

قد يهمك: الكركم يعزز مناعتك.. إليك الطريقة الصحيحة لتناوله

2- خل التفاح

عند تناول خل التفاح والكركم في نفس الوقت، يحصل الجسم على الفوائد التالية:

-فقدان الوزن، لأن الكركم وخل التفاح معًا يساعدان على تعزيز معدل الأيض بالجسم.

-الوقاية من الأمراض القلب، لأن الكركم وخل التفاح يخفضان مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.

-ضبط سكر الدم، خاصةً لمرضى السكري.

-تقليل الالتهابات بالجسم.

قد يهمك أيضًا: الكركم الطازج Vs المطحون- أيهما أفضل لصحتك؟

3- الزنجبيل

يصبح الكركم أكثر فائدة للجسم عند تناوله مع الزنجبيل، لأن الجمع بين الاثنين يساهم في:

-محاربة الإجهاد التأكسدي، لأن الجسم يحصل جرعة عالية من مضادات الأكسدة عند تناول الكركم مع الزنجبيل.

-الوقاية من السرطان، لأن مزج الكركم بالزنجبيل يقلل التغيرات الخلوية المرتبطة ببعض المركبات الكيميائية المسرطنة.

-تعزيز صحة الكلى عن طريق تقليل الالتهاب.

-فقدان الوزن

-تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

اقرأ أيضًا: الكركم النقي والمغشوش- 6 طرق للتفرقة بينهما