لا تتخلص من قشر الأفوكادو.. إليك فوائد تناوله على الصحة

الأفوكادو يُعد من أكثر الفاكهة استهلاكًا بين الأشخاص، ويميل العديد إلى تناوله، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، فضلًا عن مذاقها المتميز من بين الفواكه الأخرى، فماذا عن تناول قشره.

في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول قشر فاكهة الأفوكادو على الصحة، وذلك وفقًا لما جاء بموقع very well health.

اقرأ أيضًا: ما أفضل الفواكه لمقاومة الأنسولين؟

ما فوائد قشر الأفوكادو على الصحة؟

تحتوي قشرة الأفوكادو على عناصر غذائية هامة ومركبات نشطة بيولوجيًا، وهي مكونات غذائية تُقدم فوائد صحية عديدة، وقد تكون القشرة قاسية وذات مذاق مر، ولكن هناك طرقًا لتحضيرها للاستفادة من قيمتها الغذائية التي غالبًا ما يتم تجاهلها، ومن بين قشر الأفوكادو التالي:

1- تعزيز صحة الجهاز المناعي

قشر الأفوكادو غني بالمكونات النشطة بيولوجيًا التي قد تفيد صحتك، وتشمل هذه المكونات مركبات فينولية تعمل كمضادات للأكسدة، مثل الفلافونويدات، والأحماض الفينولية، والتانينات.

كشفت الأبحاث التي أجريت على فاكهة الأفوكادو عن وجود أكثر من 70 مركباً فينولياً في قشرتها، ومضادات الأكسدة هذه تعزز صحة الجهاز المناعي، وتقلل فرص الإصابة بالأمراض المُزمنة.

2- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

قد تمتلك المركبات النشطة بيولوجيًا القدرة على المساعدة في توفير الطاقة، وخفض ضغط الدم، زيمكن أن تعزز صحة الشرايين بفضل احتواء هذه القشور على مركبات مثل "حمض الديكانويك" التي تقلل من تصلب الشرايين.

3- إنقاص الوزن

تناول قشور الأفوكادو يمكن أن تساهم في الشعور بالشبع، وتقلل من الإفراط في تناول الطعام، بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف.

4- تحسين صحة الهضم

يمكن أن يساهم قشر فاكهة الأفوكادو في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم حركة الأمعاء، ويسهل من عمليتي الهضم والإخراج، ويقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك المُزمن.

5- تحسين صحة البشرة والجلد

يُستخدم قشر فاكهة الأفوكادو في تحسين صحة البشرة، حيث يساهم في مكافحة الشيخوخة وزيادة ترطيب البشرة ومرونتها، كما أن احتواء قشر الأفوكادو على مضادات الأكسدة التي لها دورًا فعالأً في تعزيز صحة الجلد، والوقاية من أمراضه المُزمنة.

قد يهمك: لعلاج ارتفاع ضغط الدم- تناول هذه الفواكه مجمدة

ما فوائد تناول فاكهة الأفوكادو؟

ووفقًا لما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية، أن تناول فاكهة الافوكادو باعتدال يمكن أن تعود بالفوائد على الصحة، من بينها:

1- تقليل الشهية وإنقاص الوزن لأن الافوكادو غني بالدهون الصحية، كما أن الأفوكادو يمكن أن تزيد من معدلات الحرق بالجسم.

2- يساهم الأفوكادو في علاج القولون، وله دورًا فعالًا في التخلص من الإمساك المُزمن، خاصة لدى متبعي الدايت التي تقل فيها تناول المياه والسوائل.

3- تحسين ضغط الدم، خاصة عند كبار السن، بفضل احتوائه على نسبة جيدة، من البوتاسيوم، لأن شرط تناوله باعتدال، وعدم الإفراط.

4- يعزز الأفوكادو من صحة العيون حيث يحتوي على مضادات أكسدة "لوتين وزياكسانثين" تحمي العين من الأمراض المُزمنة.

كيف يمكن تناول قشر الأفوكادو؟

1- شاي قشر الأفوكادو

اغسل القشر واغليه في الماء لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه ذهبيًا باهتًا، ويمكن إضافة العسل أو الزنجبيل لتحسين النكهة أو مزجه مع أنواع أخرى من شاي الأعشاب.

2- مسحوق قشر الأفوكادو

اغسل القشر، ثم ضعه في الميكروويف لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يجف تمامًا، ثم اطحنه حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا باستخدام الخلاط أو محضرة الطعام.