فوائد الحبوب الكاملة- ماذا يحدث في الجسم عند تناولها بانتظام؟

الحبوب الكاملة من أفضل الأطعمة للإنسان، لاحتوائه على عناصر غذائية متنوعة، تقدم لصحة الجسم العديد من الفوائد.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي فوائد الحبوب الكاملة، وفقًا لموقع "Healthline".

أهمية الحبوب الكاملة للجسم

عند تناول الحبوب الكاملة بانتظام، يحصل الجسم على الفوائد التالية:

1- الوقاية من الأمراض القلب.

2- الوقاية من السكتة الدماغية.

3- فقدان الوزن.

4- الوقاية من السكري.

5- تحسين الهضم.

6- محاربة الالتهاب المزمن.

7- الوقاية من سرطان القولون.

اقرأ أيضًا: علاج الكوليسترول في البيت- تناول هذه الحبوب الكاملة لخفضه

ما هي فوائد الحبوب الكاملة؟

1- الوقاية من أمراض القلب

يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة بحماية كبيرة ضد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وكشفت مراجعة لعشر دراسات، أن تناول 3 حصص من الحبوب الكاملة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22%.

وفي دراسة سابقة استمرت لمدة 10 سنوات، وشملت 17424 بالغًا، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الحبوب الكاملة أكثر من الكربوهيدرات كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 47%.

قد يهمك: وداعًا للكوليسترول- حسام موافي: اتبع هذه الطرق لعلاجه بدون دواء

2- الحد من السكتة الدماغية

توفر الحبوب الكاملة حماية كبيرة ضد الإصابة بالسكتة الدماغية عند تناولها بانتظام، ويرجع السبب إلى محتواها العالي من فيتامين ك ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

وكشف تحليل لست دراسات، شملت ما يقرب من 250,000 شخص، أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة يمنع الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 14%.

3- فقدان الوزن

تلعب الحبوب الكاملة دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن والحد من الإصابة بالسمنة، لأن أليافها الغذائية تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.

وثبت أن تناول 3 حصص من الحبوب الكاملة يوميًا يساهم في انخفاض مؤشر كتلة الجسم وقلة دهون البطن، بحسب مراجعة لـ15 دراسة، شملت 120.000 شخص.

وأظهرت دراسة استعرضت أبحاث من عام 1965 حتى عام 2010، أن الحبوب الكاملة تخفض من خطر الإصابة السمنة عند تناولها في وجبة الإفطار.

4- الوقاية من السكري

تساهم الحبوب الكاملة في الحد من الإصابة بالسكري من النوع الثاني، نظرًا لمحتواها العالي من المغنيسيوم، الذي يساعد الجسم على استقلاب الكربوهيدرات، بالإضافة إلى فعاليته في تحسين حساسية الأنسولين.

علاوة على ذلك، هناك سبب آخر يجعل الحبوب الكاملة مضادة لداء السكري وهو "قدرتها على الوقاية من السمنة، التي تعتبر من عوامل خطر مرض السكر".

وبحسب مراجعة لـ16 دراسة، يقل خطر الإصابة بالسكري عند تناول حصتين من الحبوب الكاملة على الأقل بدلًا من الحبوب المكررة.

وخلصت بعض الدراسات إلى وجود علاقة بين تناول الحبوب الكاملة وانخفاض سكر الدم أثناء الصيام وتحسين حساسية الأنسولين.

5- تحسين الهضم

تمثل الحبوب الكاملة أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لأن أليافها الغذائية تساعد على:

-زيادة حجم البراز.

-الوقاية من الإمساك.

-تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.

6- محاربة الالتهاب المزمن

نقلًا عن دراسة سابقة، انخفض خطر الوفاة بسبب الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب لدى النساء بعد تناول كمية أكبر من الحبوب الكاملة.

وأوضحت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالحبوب الكاملة انخفض لديهم مؤشرات الالتهاب.

7- الوقاية من سرطان القولون

تناول الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويرجع السبب إلى أليافها الغذائية، علاوة على محتواها العالي من حمض الفيتيك والأحماض الفينولية والصابونين.