لن تتخلص منها بعد اليوم.. إليك فوائد أرجل الدجاج

06:54 م الأربعاء 27 نوفمبر 2019
 لن تتخلص منها بعد اليوم.. إليك فوائد أرجل الدجاج

ارجل الدجاج1

إعلان

كتبت - حسناء الشيمي:

تعتاد بعض السيدات على التخلص من أرجل الدجاج، لاعتقادهم أنها خالية من اللحم، وقد يتسبب تناولها في الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، فما صحة ذلك؟

يقول الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية، إن أرجل الدجاج من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان، ومن أبرز فوائدها:

- تحتوي أرجل الدجاج على نسبة عالية من الكولاجين المفيد لصحة البشرة، والذي يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة عند تقدم العمر.

- تتميز أرجل الدجاج باحتوائها على نسبة عالية معدن الحديد، الذي يقلل من فرص الإصابة بالأنيميا، عن طريق زيادة عدد كرات الدم الحمراء.

- تعتبر أرجل الفراخ من الأجزاء الغنية بالبروتين، الأمر الذي يجعلها من الأطعمة المفيدة للرياضيين، لأنها تساعد على بناء العضلات وتجديد خلايا وأنسجة الجسم.

- تعمل على رفع كفاءة الجهاز المناعي، لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، الذي يعزز من قدرة الجسم على مقاومة مختلف أنواع العدوى.

اقرأ أيضًا: تتناول كبد الدجاج؟.. تعرف على فوائده وعناصره الغذائية

ويؤكد جمال أن فوائد أرجل الدجاج لا تقتصر عند هذا الحد، بل تحتوي على نسبة عالية من الغضاريف، التي تمثل أهمية كبيرة لصحة المفاصل، مشيرًا إلى أهمية سلقها وتناول شوربتها، لأن قيمتها الغذائية تفوق أهمية الكوارع.

وهذا ما أكده موقع "Nextshark"، حيث ذكر أن الباحثون في قسم علوم الحيوان في جامعة تشونج شينغ الوطنية في تايوان، وجدوا أن أرجل الدجاج غنية بالكولاجين، ما يساهم في تجديد خلايا البشرة، كما يساهم في تعزيز صحة العظام، والمفاصل والأربطة، والأوتار، فضلًا عن قدرتها على التئام الجروح.

وأرجل الدجاج ليس فقط مصدًرا جيدًا للكولاجين، فهي غنية بحمض الهيالورونيك الذي يحافظ على ترطيب البشرة، كما يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة، مثل تجاعيد الوجه، فضلًا عن كبريتات شوندروتن، فهي من الكربوهيدرات معقدة، التي تقلل من فرص الإصابة بالخشونة وهشاشة العظام والتهاب المفاصل.

ومن المثير للاهتمام، أن الطبيب البيطري، هاري روبرتسون أجرى دراسة بحثية لوقوف على فوائد أرجل الدجاج في تجديد الخلايا العصبية والعظام والعضلات والأنسجة، وكانت نتيجة هذا البحث هو اختراع عقار يدعى Revital لعلاج الجروح، ولكن قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، لأنه يسبب الإصابة بالتلوث الجرثومي.

قد يهمك: على عكس الشائع.. فوائد لا تتخيلها لغسل الدجاج بالخل

الأخبار المتعلقة

  • قلة الحركة تدمره.. دليلك للحفاظ على صحة العظام أثناء العزل المنزلي

    قلة الحركة تدمره.. دليلك للحفاظ على صحة العظام أثناء العزل المنزلي

  • أبرزها الحركة.. 6 نصائح هامة لمرضى التهاب المفاصل أثناء العزل المنزلي

    أبرزها الحركة.. 6 نصائح هامة لمرضى التهاب المفاصل أثناء العزل المنزلي

  • منها منتجات الألبان.. 7 أطعمة محظورة على مرضى التهاب المفاصل

    منها منتجات الألبان.. 7 أطعمة محظورة على مرضى التهاب المفاصل

  • أبرزها ارتداء الكعب العالي.. 7 عادات خاطئة تسبب هشاشة العظام (فيديوجرافيك)

    أبرزها ارتداء الكعب العالي.. 7 عادات خاطئة تسبب هشاشة العظام (فيديوجرافيك)

  • أبرزها الجلوس بطريقة خاطئة.. 5 أسباب وراء خشونة الرقبة

    أبرزها الجلوس بطريقة خاطئة.. 5 أسباب وراء خشونة الرقبة

  • منها تساقط الشعر.. علامات تخبرك بفشل نظامك الغذائي (صور)

    منها تساقط الشعر.. علامات تخبرك بفشل نظامك الغذائي (صور)

أحدث الموضوعات

  • الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة وفاة

    الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة

    أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن تسجيل 745 حالة جديدة، ثبتت إصابتهم معمليًا بفيروس كورونا المستجد، ليبلغ إجمالي المصابين بالعدوى في مصر 14229 حالة.

  • تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تحتفظ المنازل بالحرارة لفترات طويلة، تأثرًا بدرجة حرارة الطقس الخارجي، فكيف يمكن التغلب على الشعور بالحر أثناء التواجد في المنزل؟

  • تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    حذر الخبراء من أن الأشخاص الذين يعانون من الربو أو أمراض الرئة الأخرى يجب ألا يرتدوا قناع الوجه "الكمامة" إذا كان ذلك يزيد من صعوبة التنفس.

  • بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    وافقت هيئة الصحة العامة بإنجلترا على إجراء اختبار أجسام مضادة لتحديد ما إذا كان الشخص قد أصيب بفيروس كورونا المستجد وهل لديه أجسام مضادة للفيروس أم لا؟

  • دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    ادعى خبراء أن الإصابة بنزلات البرد يمكن أن تساعد في محاربة فيروس كورونا، ما يزيد الآمال لدى البعض بأن لديهم درجة من الحماية.

  •  تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    "الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية، الأطعمة التي تساعد على رفع حرارة الجسم

  • تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    يقبل البعض على تناول كميات كبيرة من الأطعمة والحلويات في أيام العيد، ما يؤدي للتعرض لمشكلات صحية عديدة، ولا سيما اضطرابات الجهاز الهضمي.

  • سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    حقق عمر تيلور الذي أصيب بفيروس كورونا إلى جانب الالتهاب الرئوي والإنتان وفشل القلب وسكتتين دماغيتين ما يشبه المعجزة وعاد إلى المنزل ليحضر الاحتفال بعيد ميلاد ابنه الأصغر.

  • "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    قررت شركة "جونسون أند جونسون" التوقف عن بيع منتجها الأساسي، مسحوق "جونسون" للأطفال، في الولايات المتحدة وكندا.

  • 5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" أفضل المكملات الغذائية مع الصيام في رمضان

  • ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكر علماء صينيون آلة حاسبة تعمل عبر الإنترنت تتنبأ باحتمالية الإصابة بمضاعفات عدوى فيروس كورونا.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

    أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

  • احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

    احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

  • كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

    كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

  • مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

    مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

  • منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

    منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

  • منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

    منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين