لن تتخلص منها بعد اليوم.. إليك فوائد أرجل الدجاج

06:54 م الأربعاء 27 نوفمبر 2019
 لن تتخلص منها بعد اليوم.. إليك فوائد أرجل الدجاج

ارجل الدجاج1

إعلان

كتبت - حسناء الشيمي:

تعتاد بعض السيدات على التخلص من أرجل الدجاج، لاعتقادهم أنها خالية من اللحم، وقد يتسبب تناولها في الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، فما صحة ذلك؟

يقول الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية، إن أرجل الدجاج من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان، ومن أبرز فوائدها:

- تحتوي أرجل الدجاج على نسبة عالية من الكولاجين المفيد لصحة البشرة، والذي يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة عند تقدم العمر.

- تتميز أرجل الدجاج باحتوائها على نسبة عالية معدن الحديد، الذي يقلل من فرص الإصابة بالأنيميا، عن طريق زيادة عدد كرات الدم الحمراء.

- تعتبر أرجل الفراخ من الأجزاء الغنية بالبروتين، الأمر الذي يجعلها من الأطعمة المفيدة للرياضيين، لأنها تساعد على بناء العضلات وتجديد خلايا وأنسجة الجسم.

- تعمل على رفع كفاءة الجهاز المناعي، لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، الذي يعزز من قدرة الجسم على مقاومة مختلف أنواع العدوى.

اقرأ أيضًا: تتناول كبد الدجاج؟.. تعرف على فوائده وعناصره الغذائية

ويؤكد جمال أن فوائد أرجل الدجاج لا تقتصر عند هذا الحد، بل تحتوي على نسبة عالية من الغضاريف، التي تمثل أهمية كبيرة لصحة المفاصل، مشيرًا إلى أهمية سلقها وتناول شوربتها، لأن قيمتها الغذائية تفوق أهمية الكوارع.

وهذا ما أكده موقع "Nextshark"، حيث ذكر أن الباحثون في قسم علوم الحيوان في جامعة تشونج شينغ الوطنية في تايوان، وجدوا أن أرجل الدجاج غنية بالكولاجين، ما يساهم في تجديد خلايا البشرة، كما يساهم في تعزيز صحة العظام، والمفاصل والأربطة، والأوتار، فضلًا عن قدرتها على التئام الجروح.

وأرجل الدجاج ليس فقط مصدًرا جيدًا للكولاجين، فهي غنية بحمض الهيالورونيك الذي يحافظ على ترطيب البشرة، كما يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة، مثل تجاعيد الوجه، فضلًا عن كبريتات شوندروتن، فهي من الكربوهيدرات معقدة، التي تقلل من فرص الإصابة بالخشونة وهشاشة العظام والتهاب المفاصل.

ومن المثير للاهتمام، أن الطبيب البيطري، هاري روبرتسون أجرى دراسة بحثية لوقوف على فوائد أرجل الدجاج في تجديد الخلايا العصبية والعظام والعضلات والأنسجة، وكانت نتيجة هذا البحث هو اختراع عقار يدعى Revital لعلاج الجروح، ولكن قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، لأنه يسبب الإصابة بالتلوث الجرثومي.

قد يهمك: على عكس الشائع.. فوائد لا تتخيلها لغسل الدجاج بالخل

الأخبار المتعلقة

  • مفيد أم ضار؟.. خبير يوضح تأثير تناول عظام الحيوانات على صحتك

    مفيد أم ضار؟.. خبير يوضح تأثير تناول عظام الحيوانات على صحتك

  • تستطيع التعايش بدون سكر لمدة 3 سنوات؟.. إليك ما سيحدث لجسمك

    تستطيع التعايش بدون سكر لمدة 3 سنوات؟.. إليك ما سيحدث لجسمك

  •  مفيد لصحة القلب ومضاد للاكتئاب.. 6 فوائد مذهلة لزيت كبد الحوت

    مفيد لصحة القلب ومضاد للاكتئاب.. 6 فوائد مذهلة لزيت كبد الحوت

  • المياه الفوارة.. هل تعتبر بديل آمن وصحي للمشروبات الغازية؟

    المياه الفوارة.. هل تعتبر بديل آمن وصحي للمشروبات الغازية؟

  •  مدير التطعيمات بوزارة الصحة: الكورتيزون يعالج أمراض خطيرة

    مدير التطعيمات بوزارة الصحة: الكورتيزون يعالج أمراض خطيرة

  • مفيد أم ضار؟.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الحليب يوميًا

    مفيد أم ضار؟.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الحليب يوميًا

أحدث الموضوعات

  • يحارب السرطان والشيخوخة.. فوائد متعددة لماسك الشاي الأخضر

    يحارب السرطان والشيخوخة.. فوائد متعددة لماسك الشاي الأخضر

    يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والالتهابات، وبالتالي يساهم في عدة فوائد خاصة بالبشرة والقضاء على حب الشباب

  • "نفرة الحمار" تصيبك بهذا الفيروس.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    "نفرة الحمار" تصيبك بهذا الفيروس.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    "نفرة الحمار" واحدة من أسباب الإصابة بالسنط، وهو مرض جلدي ينتج عنه وجود زوائد على الجلد أو أسفله، ومن الممكن ظهوره في أنحاء مختلفة من الجسد

  • 6 مخاطر للإفراط في تناول مكملات الحديد.. إليك طرق العلاج

    6 مخاطر للإفراط في تناول مكملات الحديد.. إليك طرق العلاج

    يتناول البعض مكملات الحديد دون استشارة طبيب من أجل زيادة ذلك العنصر الهام في الجسم، ولكن في بعض الحالات التي لا يعاني فيها الشخص من نقصه، أو عند الإفراط في تناول الجرعات يصبح عرضة لعدد من المخاطر الجثيمة.

  • نتائجها جيدة.. 3 طرق بسيطة للتحكم بوزنك في الشتاء

    نتائجها جيدة.. 3 طرق بسيطة للتحكم بوزنك في الشتاء

    يحاول الكثيرون التخلص من الوزن الزائد الذي اكتسبوه في فصل الشتاء، الأمر الذي يدفعهم لزيارة النوادي الرياضية، أملا في الحصول على جسم مثالي قبل قدوم الربيع.

  • منها عدم التعرض للشمس.. 5 أسباب لزيادة وزنك في الشتاء

    منها عدم التعرض للشمس.. 5 أسباب لزيادة وزنك في الشتاء

    تزداد رغبة الكثيرين في الأكل وتناول الأطعمة خلال فصل الشتاء بالإضافة لقلة الحركة خلال الجو البارد الأمر الذي يؤدي لزيادة الوزن.

  • طبيب يكشف الأعراض الرئيسية لأمراض البنكرياس

    طبيب يكشف الأعراض الرئيسية لأمراض البنكرياس

    كشفت الدكتورة هناء الغول مديرة مركز الأمراض السرطانية في مستشفى Rechts der Isar بألمانيا، الأعراض الرئيسية لأمراض البنكرياس التي قد تكون مميتة ولا يوليها الناس أي اهتمام.

  • كيف نفرق بين الإصابة بالعمى الثلجي وعمى الألوان؟

    كيف نفرق بين الإصابة بالعمى الثلجي وعمى الألوان؟

    تتشابه أعراض الإصابة بمشكلات العيون، وقد يختلط الأمر على الكثيرين في التفرقة بين الإصابة بالعمى الثلجي وعمى الألوان، فكيف يتم التمييز بينهما؟

  • أبرزها الماء والصابون.. 7 أسباب غير متوقعة لجفاف البشرة

    أبرزها الماء والصابون.. 7 أسباب غير متوقعة لجفاف البشرة

    يرجع الكثير أسباب جفاف البشرة، إلى بعض العوامل البيئية مثل الطقس البارد أو التعرض لأشعة الشمس، أو نتيجة بعض الأمراض مثل مرض السكري، لكن قد يغفلوا عدد من الأسباب الغير متوقعة التي تسبب جفاف الجلد والبشرة والتي يجب أخذها

  • أبرزها علاج سرعة القذف والتوتر.. 8 فوائد لاستحمام الزوجين معًا

    أبرزها علاج سرعة القذف والتوتر.. 8 فوائد لاستحمام الزوجين معًا

    لا يتوقف نجاح العلاقة الحميمة بين الزوجين على القدرة الجنسية للطرفين فقط، لكن هناك بعض العوامل التي تساهم نجاحها، والاستمتاع بحياة زوجية أفضل، ومنها استحمام الزوجين معًا، نظرًا لما له من فوائد نفسية وصحية تعود على

  •  منها تجنب الشاي والتدخين.. 10 إرشادات يجب اتباعها قبل قياس الضغط

    منها تجنب الشاي والتدخين.. 10 إرشادات يجب اتباعها قبل قياس الضغط

    يشتكي البعض من تباين قياسات ضغط الدم، والنتائج غير الصحيحة لقياس الضغط، نتيجة بعض العادات الخاطئة التي تتبع قبل وأثناء عملية القياس، مما يؤدي إلى بعض المضاعفات الصحية.

  • لماذا تصاب بالكحة وقت النوم؟.. هكذا تتخلص منها

    لماذا تصاب بالكحة وقت النوم؟.. هكذا تتخلص منها

    تعتبر الكحة أمرًا مزعجًا طوال اليوم، لكنها تصبح أسوأ عندما تجعل المصاب بها عاجزًا عن النوم بشكل جيد خلال ساعات الليل.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين