نسبة السكر في الدم
تابعنا على
مع اقتراب موعد أعياد رأس السنة الميلادية، يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بأجواء الاحتفالات دون التعرض لارتفاعات خطيرة في مستويات السكر بالدم.
وتمثل أعياد الميلاد وقتا للتجمعات العائلية والموائد العامرة بالأطعمة الشهية، إلا أن هذه المناسبات قد تثير القلق لدى مرضى السكري بسبب تقلبات سكر الدم، لكن الخبراء يؤكدون أنه لا داعي للحرمان أو القلق المفرط، فالتوازن هو الحل.
وفي هذا السياق، يوضح "الكونسلتو" 6 قواعد ذهبية لتجنب ارتفاع السكر في الدم خلال العطلات، وفقًا لـ"onlymyhealth".
6 قواعد ذهبية لتجنب ارتفاع السكر في الدم خلال العطلات
تناول الطعام خلال العطلات يمكن أن يكون آمنًا وممتعًا لمرضى السكري، بشرط الالتزام بعدد من الإرشادات الصحية كما يلي:
1- انتبه لحجم الحصة وليس نوع الطعام فقط
يُعد الإفراط في تناول الطعام من أكثر الأخطاء شيوعا خلال العطلات، وحتى الأطعمة الصحية قد تسبب ارتفاعا حادا في سكر الدم عند تناولها بكميات كبيرة.
لتجنب التخمة والارتفاع المفاجئ في الإنسولين الناتج عن زيادة الجلوكوز في الدم، ينصح بتناول الطعام ببطء والتوقف عند الشعور بالشبع المريح.
اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لمريض السكري عند تناول الكشري؟
2- اختر طرق طهي صحية
تحتوي وجبات العطلات على أطعمة مقلية وصلصات دسمة وحلويات غنية بالسكريات والدهون المشبعة، ما يرفع مستوى السكر في الدم.
ويُفضل استبدال القلي بالشوي أو الخَبز أو الطهي على البخار، للحفاظ على القيمة الغذائية وتقليل الدهون الزائدة.
3- كن حذرا مع الحلويات والمشروبات السكرية
تُعد الحلويات والمشروبات السكرية السبب الرئيسي لارتفاع السكر في الدم خلال الاحتفالات.
والامتناع التام قد يؤدي إلى الشعور بالحرمان، لذا يمكن تناول كميات صغيرة باعتدال، مع استبدال العصائر والمشروبات الغازية السكرية بالماء أو المشروبات غير المحلاة.
4- لا تتخطى الوجبات
يتعمد البعض تخطي الوجبات قبل المناسبات الكبرى لتقليل السعرات، لكن هذا السلوك قد يكون خطيرا لمرضى السكري، إذ قد يؤدي إلى انخفاض السكر ثم ارتفاعه بشكل مفاجئ بعد تناول الطعام.
الالتزام بوجبات منتظمة ومتوازنة يساعد على استقرار مستويات السكر ويمنع الإفراط في الأكل لاحقًا.
5- ركز على الألياف والخضراوات
الخضراوات، السلطات، الحبوب الكاملة، والبقوليات من أفضل الخيارات خلال الحفلات، نظرا لغناها بالألياف التي تُبطئ امتصاص الجلوكوز.
قد يهمك: هل البطاطا الحلوة مفيدة لمقاومة الإنسولين؟
6- شرب الماء وتجنب الكحول
الجفاف قد يؤثر سلبا على مستويات السكر في الدم ويزيد الرغبة في تناول الطعام، لذا يُنصح بالإكثار من شرب الماء، وتجنب الكحول تماما، أو تناوله باعتدال شديد ومع الوجبات فقط إن لزم الأمر.
