القاتل الأول - لهذه الأسباب طبيب يحذر من الزيوت النباتية

كتب- أحمد فوزي:

يعتبر السرطان، هو السبب الأول والرئيسي للموت في العالم، خلال السنوات الأخيرة، وذلك لعدة أسباب من بينها النظام الغذائي الذي أصبح يضم ويشمل العديد من الأطعمة والمكونات الضارة على المدى البعيد والمتوسط.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، لماذا يعتبر السرطان هو السبب الأول للموت، وما هو السبب في جعل السرطان سببا خطيرا يهدد حياة الملايين من البشر لهذا الحد.

لماذا السرطان السبب الأول للموت؟

قال الدكتور باسم أيوب، أخصائي التغذية العلاجية والتخسيس، إن نسبة الأوميجا 6 إلى الأوميجا 3، وهما عنصران من المفترض أنهما موجدان أصلا بالجسم، ويعتبرا أكل صحي وزيوت صحية، متعددة السلسة الكربونية غير المشبعة، وضد الالتهابات وضد السرطانات، وهما مهمين لمناعة وصحة المخ، ولكن بشرط أن تكون النسبة بينهما 1 إلى 1 بين العنصرين.

اقرأ أيضًا: تناول هذه الأطعمة- تحميك من الإصابة بالسرطان

أوميجا 6 وأوميجا 3

وأوضح الدكتور باسم أيوب، أن المشكلة تكمن في أن النسبة لدى العديد من الناس هي 20 أوميجا 6 إلى 1 أوميجا 3، وقد تصل النسبة في العديد من البلدان حول العالم إلى نسبة 50 أوميجا 6 إلى 1 أوميجا 3.

الجهاز المناعي في الجسم

وكشف أخصائي التغذية العلاجية والسمنة، أن أوميجا 6 يسبب التهابات، وويحفز الجهاز المناعي ويربكه ويأكسد الجسم ويساعد على العجز، ما يؤدي إلى جلطات في كل خلايا الجسم، حتى الإصابة بالسرطان، ويصبح الجسم غير قادر على توقيف السرطان، لأن المناعة مُنهكة بسبب زيادة استهلاك الجهاز المناعي والالتهابات بشكل مستمر.

الزيوت النباتية

وبيّن أن من أهم الأسباب التي تؤدي إلى رتفاع نسبة الأوميجا 6، هو الزيوت النباتية، مثل الزيوت التالية:

- زيت الكانولا.

- زيت الذرة.

- زيت عباد الشمس.

- زيت بذرة القطن.

ونصح بتبديل كل هذه الأنواع من الزيوت النباتية بالأنواع التالية:

- زيت الزيتون.

- زيت الأفوكادو.

- السمن البلدي.

- الزبدة البلدي.

- زيت جوز الهند.

وقال إن الزيوت النباتية، سبب رئيسي في زيادة نسبة أوميجا 6، بسبب أنها كلها أنواع تتأكسد قبل التعبئة، ويتم تسخينها لدرجات تصل إلى 800 درجة فهرنهايت، ويتم إزالة الروائح منها والهدرجة وغيرها من العمليات الصناعية، وتحويل النبات من كونه نبات صحي إلى مادة ضارة عند الاستخدام لأجل إستخراج زيوت نباتية من مواد رخيصة الثمن.

قد يهمك: لماذا ترتبط السمنة بارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان لدى الشباب؟

ونصح بعدم تناول أي طعام أو منتجات تم صناعتها باستخدام تلك الزيوت النباتية، ناصحا بقراءة المكونات عند استخدام أي منتج، واصفًا الأوميجا 6 أنها عبارة عن نار تأكل في الجسم والشراين وتدمر الجهاز المناعي للجسم.