تناول هذه الأطعمة- تحميك من الإصابة بالسرطان

كتب- أحمد فوزي:

يعتبر النظام الغذائي النباتي غنيًا بشكل طبيعي بالألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تساعد على تقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة المناعة وحماية الخلايا من التلف.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، النظام الغذائي السليم الذي يساعد في الوقاية من مرض السرطان، وفقا لـ"onlymyhealth".

النظام الغذائي النباتي

يُركز النظام الغذائي النباتي على الأطعمة المشتقة من النباتات، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور والزيوت.

ولا يعني هذا بالضرورة اتباع نظام غذائي نباتي كليًا، حتى من يتناول منتجات الألبان أو اللحوم أحيانًا، ولكنه يُركز على الأطعمة النباتية، قد يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا.

اقرأ أيضا: تمنع نمو الخلايا السرطانية- 7 أطعمة تناولها يوميًا

الخضروات والفواكة

ويمنح طبق من الخضراوات الملونة والحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه الموسمية الجسم ما يحتاجه للحماية من الأمراض، مثل السرطان.

الألياف النباتية ومضادات الأكسدة

الوجبات النباتية غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية بشكل طبيعي، مما يساعد في تقليل الالتهاب، ويدعم جهاز المناعة، ويحمي الخلايا من التلف.

تُعد هذه الآليات الوقائية أساسية لأن معظم الأورام الخبيثة تنشأ عندما تتضرر الخلايا السليمة بشكل متكرر، ما يؤدي إلى نمو غير طبيعي.

وتحتوي الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، على مركبات نشطة بيولوجيًا، مثل البوليفينول والكاروتينات، التي تساعد على الوقاية من السرطان عن طريق تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.

الحماية من السرطان

ترتبط بعض أنواع السرطان بمخاطر نمط الحياة القابلة للتعديل، بما في ذلك السمنة والالتهاب المزمنة، اختلال التوازن الهرموني.

والأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والسكريات المكررة تؤدي في كثير من الأحيان إلى زيادة هذه المخاطر.

ويساعد النظام الغذائي الغني بالأطعمة النباتية الغنية بالألياف الطبيعية في الحفاظ على الوزن، وصحة الجهاز الهضمي، وتوازن الهرمونات، وتقليل الالتهاب على المدى الطويل، وكلها مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

للغذاء النباتي أيضًا تأثير إيجابي غير مباشر على عوامل الخطر الأخرى، على سبيل المثال، غالبًا ما يؤدي إلى تحسين تنظيم سكر الدم، ووظائف الجهاز الهضمي، وصحة القلب، هذه النتائج تُعزز مناعة الجسم العامة ونشاطه، وهو أمر ضروري للوقاية من الأمراض المزمنة.

يُنتج النظام الغذائي النباتي أفضل الفوائد عند دمجه مع عادات صحية، مثل ممارسة الرياضة بانتظام، والنوم المريح، إدارة الإجهاد، والامتناع عن المواد المسببة للسرطان المعروفة، مثل التبغ أو الإفراط في تناول الكحول.

قد يهمك: سرطان الفم لا يرتبط دائمًا بالتدخين- وهذه أسبابه وطرق الوقاية منه

النظام الغذائي النباتي لا يبرر الإفراط في تناول الطعام أو نقص التنوع، فالأطعمة المقلية، والعصائر السكرية، والإفراط في تناول البدائل النباتية المعبأة قد تضر بالصحة، وينبغي التركيز على الوجبات الكاملة والطبيعية والموسمية، مثل الوجبات البسيطة والطازجة والمحضرة منزليًا، تمامًا كما كان أجدادنا يأكلون.