المؤشر الجلايسيمي للبطيخ

على عكس ما هو شائع، تمثل الفواكه أهمية كبيرة لمرضى السكري، رغم احتوائها على السكريات، فهي مصدر غني بالألياف، التي تساعد على ضبط نسبة السكر بالدم وتقليل مقاومة الأنسولين بالجسم.

يعد البطيخ من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين في موسم الصيف، لاحتوائه على نسبة عالية من المياه والسكريات الطبيعية، كما يؤثر على مستويات السكر في الدم.