ليس السكر فقط.. كيف يسبب الملح الإصابة بالسكري؟
كتب : الكونسلتو
03:23 م
21/07/2020
تعديل في 28/07/2020
الإصابة بالسكري
تابعنا على
كتبت - ياسمين الصاوي:
تؤثر الحلويات والمشروبات المحلاة على مستوى السكر في الدم، وبالتالي ترفع فرص الإصابة بالسكري إلى جانب بعض العوامل الأخرى المساهمة في ذلك، لكن الغريب أن الملح أيضًا يلعب دورًا مهمًا في التعرض لهذا المرض المزمن.
ما علاقة الملح بالسكري؟
يرى الخبراء، أن الصوديوم يؤثر على مقاومة الإنسولين بالجسم، كما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة فرص الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن، وهو ما يزيد مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وفقًا لما جاء بموقع "Medical News Today".
وتبين أن الجرامات الزائدة من الصوديوم في اليوم (أي 2.5 جرام من الملح) يرتبط بفرص الإصابة بالسكري بنسبة 43%، ليس ذلك فحسب، بل زيادة فرص الإصابة أيضًا بما يسمى سكري لادا بنسبة 73% (نوع من أنواع السكري، يطلق عليه "السكري الذاتي المناعة الخافي لدى البالغين"، ويرتبط بالنظام الغذائي ونمط الحياة اليومي).
من جانب آخر، فإن تناول مرضى السكري كمية كبيرة من الملح يعزز فرص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتات الدماغية وأمراض الكلى.
نصائح لتقليل الملح في طعامك
-عدم إضافة الكثير من الملح إلى الطعام، واستبدالها بالبهارات مثل البابريكا والفلفل المطحون والزنجبيل والريحان وغيرها لإضافة مذاق مميز، كما يمكن استخدام الثوم والليمون أيضًا كبدائل صحية.
-عدم تناول المنتجات المعلبة لاحتوائها على الكثير من الصوديوم، وتناول الخضروات والفواكه الطازجة والبقوليات.
-قراءة نسبة الصوديوم المدونة على عبوات المنتجات.
-الابتعاد قدر الإمكان عن تناول الوجبات الجاهزة، وفي حال التواجد بالمطاعم، يمكن طلب عدم إضافة الملح للوجبة.
