أمراض الكلى
تابعنا على
يحرص مرضى الكلى على اتباع الأنظمة الغذائية التي تساعد في الوقاية من تداعيات المرض، حيث يساعد الحد من تناول الصوديوم إلى 1500 ملليجرام يوميًا في الحفاظ على ضغط الدم ووظائف الكلى بشكل صحي.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، ماذا تأكل عند الإصابة بمرض الكلى متعدد الكيسات؟ بحسب "verywellhealth".
اقرأ أيضًا: التفاح في الصيف- ماذا يحدث لمرضى الكلى عند تناوله؟
أفضل نظام غذائي لمرضى الكلى
قد يساعد النظام الغذائي في إبطاء تطور مرض الكلى متعدد الكيساتـ فتعاون بشكل وثيق مع الطبيب وأخصائي التغذية لوضع نظام غذائي يحمي الكلى، واحرص على ممارسة النشاط البدني وشرب كميات كافية من السوائل.
يؤثر مرض الكلى متعدد الكيسات السائد وراثيًا تدريجيًا على وظائف الكلى، مما يؤدي إلى تلف دائم، ويمكن أن تساعد التغييرات الغذائية في الحفاظ على وظائف الكلى لأطول فترة ممكنة.
فعند تقليل تناول الملح في النظام الغذائي، يحافظ الجسم على توازن أفضل للصوديوم، ويبقي ضغط الدم ضمن المعدلات المقبولة.
ويحدث التأثير نفسه مع البوتاسيوم والفوسفور، لذا فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة منخفضة البوتاسيوم والفوسفور يساعد الجسم على الحفاظ على توازن سليم، ويمنع التدهور السريع إلى الفشل الكلوي التام.
وتتضمن إحدى التوصيات الغذائية الأخرى الحد من تناول البروتين الحيواني، وقد ثبت أن ذلك يحد من نمو الأكياس ويقلل من تدهور وظائف الكلى بشكل عام.
لا يزال السبب وراء تسبب البروتين الحيواني في نمو الأكياس غير معروف، ولكن هناك أبحاث كافية تشير إلى أن النظام الغذائي الغني بالبروتين الحيواني يسبب المزيد من الأكياس ويسرع من تطور الفشل الكلوي الكامل.
توصي الإرشادات بتقليل مصادر البروتين الحيوانية، وزيادة مصادر البروتين النباتية، وعدم تجاوز 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً:
- مصادر حيوانية: الدجاج، والأسماك، واللحوم، والبيض، ومنتجات الألبان
- المصادر النباتية: البقوليات والمكسرات والحبوب
ويساعد شرب الماء، بهدف تحقيق التوازن بين كمية الماء المتناولة ووظائف الكلى لمنع تراكم السوائل الزائدة، الكلى على الحفاظ على توازن السوائل بشكل أكثر فعالية.
كما يعد التقليل من المشروبات الغازية الداكنة والكافيين أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على توازن السوائل الذي يسمح للكلى بالعمل بأفضل شكل ممكن.
قد يهمك: الخوخ في الصيف- ماذا يحدث لمريض الكلى عند تناوله؟
الأطعمة المتوافقة لمرضى الكلى
- أطعمة منخفضة البروتين مثل لحم البقر وبدائل البيض والتوفو
- الدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الذرة وزيت القرطم وزيت الزيتون وزيت الفول السوداني وزيت الكانولا.
- الأطعمة قليلة الصوديوم مثل توابل أعشاب خالية من الملح، والأطعمة المعلبة قليلة الصوديوم، ولحم طازج مطبوخ، وأرز أبيض سادة بدون صلصة.
- خضراوات طازجة بدون صلصة
- خضراوات مجمدة بدون صلصة
- حساء منزلي الصنع بمكونات طازجة
- صلصة طماطم قليلة الصوديوم
الأطعمة غير المطابقة للمواصفات
- الروبيان
- سمك السلمون والتونة
- صدر دجاج
- دجاج مشوي
- الدهون المشبعة
- اللحوم الحمراء
- حليب كامل الدسم
- سمنة
- المخبوزات والبطاطس المقلية
ما يجب تجنبه؟
- أطعمة غنية بالبوتاسيوم
- برتقال، موز، وعصير برتقال
- بطاطس، طماطم
- الأرز البني والأرز البري
- حبوب النخالة
- منتجات الألبان
- خبز القمح الكامل والمكرونة
