منها الخبز.. 8 أطعمة لا يجب تخزينها في الفريزر

04:29 م السبت 09 فبراير 2019
منها الخبز.. 8 أطعمة لا يجب تخزينها في الفريزر

أطعمة لا يجب وضعها في الفريزر

مساحة إعلانية

كتبت– أميرة عبد الرازق

هل تلجأ إلى تخزين أغلب الأطعمة في الفريزر؟ هذه المرة عليك أن تراجع نفسك فبعض الأطعمة تؤدي البرودة الشديدة إلى تلفها أو تغير مذاقها ورائحتها ولا يجب تخزينها في الفريزر على الإطلاق.

هذه الأطعمة يحددها موقعي "Only my Health" و"Medical daily" في:

-الطماطم

وضع الطماطم في الفريزر ليست فكرة جيدة على الإطلاق، فالهواء البارد يوقف عملية النضج ويغير من شكلها، بحسب موقع "Only my health".

الطماطم الخضراء التي لم تنضج بعد يمكن وضعها في كيس ورقي وتخزينها حتى تنضج، وإذا كانت الطماطم حمراء وناضجة فيجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة، مع الحرص على وضعها بعيدا عن أشعة الشمس، بحسب موقع "Medical daily".

-الخبز

الاحتفاظ بالخبز في الفريزر يجعله يجف بصورة أسرع بحوالي 6 مرات أسرع مقارنة بإذا ما تم تخزينه في درجة حرارة الغرفة.

وإذا كنت لن تستهلك الخبز في حدود أسبوع، فمن الأفضل تبريدة في الفريزر مع الحرص على لفه جيدا حتى يحتفظ برطوبته، بحسب موقع "Only my health".

-العسل الأبيض

العسل بطبيعته السائلة يمكن أن يتم الاحتفاظ به خارج الثلاجة أو الفريزر لقرون حرفيا دون أن يفسد، لذلك لا حاجة لوضعه في الفريزر لأنه سيؤدي إلى تصلب العسل وصعوبة استهلاكه وتغير طعمه.

"فالعسل سوف يتجمد في الخلية إذا انخفضت درجة الحرارة عن 50 درجة فهرنهايت، وسوف يتجمد في الفريزر بسبب البرودة كذلك"، هكذا يعلق "جوين بريسون" من جامعة بوردو بالولايات المتحدة الأمريكية، بحسب ما ينقل موقع "Medical daily".

-البصل

الفريزر ليس المكان الأمثل لتخزين البصل، فهو يحتاج إلى مكان جاف وجيد التهوية، أما مكان بارد ومليء بالرطوبة مثل الفريزر فسيجعل الكربوهيدرات في البصل تتحول بسرعة إلى سكريات، ما سيجعل البصل يبدو ناعما.

درجة الحرارة المثالية لتخزين البصل هي من 40 إلى 50 درجة فهرنهايت، كما توصي وزراة الزراعة الأمريكية، كما يجب عدم تخزين البصل بالقرب من البطاطس، فكل منهما يفرز الرطوبة والغازات التي تفسد أحدهما الآخر، بحسب موقع "Medical daily".

اقرأ أيضا: مدة صلاحية اللحوم داخل الثلاجة.. (إنفوجراف)

-البطاطس

مثل البصل عندما يتم وضع البطاطس في الفريزر فإن النشويات تتحول بسرعة إلى سكر، ما يجعل مذاق البطاطس سكري للغاية ورملي.

فبدلا من تخزينها في الفريزر يمكنك تخزين البطاطس في أكياس ورقية في مكان جاف، مع تجنب الأكياس البلاستيكية لأنها تجعلها تتعفن بسرعة، بحسب موقع "Only my health".

-القهوة

القهوة تحديدا يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة وفي إناء محكم الغلق جيدا، فوضعها في الفريزر لن يغير محتواها من الكفايين ولكن سيؤثر على طعهما.

فوضع القهوة في الفريزر يغير من بنيتها ويفقدها كثير من الزيوت التي تعطيها رائحتها ونكهتها المفضلة، بحسب موقع "Medical daily".

-الثوم

تخزين الثوم في الفريزر لن يغير من طعمه فحسب بل سيقلل من مدة صلاحيته، فالبيئة الباردة تشجع على نمو العفن في الثوم.

فبدلا من تخزينه في الفريزر احتفظ بالثوم في أكياس ورقية وفي مكان بارد ومظلم كذلك، بحسب موقع "Only my health".

اقرأ أيضا: واجهوا البرد.. مشروبات وأطعمة وفواكه تمنحكم الدفء

-الأفوكادو

الأفوكادو ينضج بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة، لذلك لا داعي لوضعه في الفريزر، ولكن إذا اشتريت الأفوكادو ناضجا بالفعل ولا ترغب في استخدامه سريعا، فيمكنك وضعه في الثلاجة ولكن لوقت قليل حتى لا تؤدي البرودة إلى فساده، بحسب موقع "Only my health".

الأخبار المتعلقة

  • لقوام أفضل.. 7 أطعمة تساعدك على التخلص من دهون البطن

    لقوام أفضل.. 7 أطعمة تساعدك على التخلص من دهون البطن

  • لمتبعي الدايت.. جربوا فطائر البطاطس "قليلة السعرات الحرارية"

    لمتبعي الدايت.. جربوا فطائر البطاطس "قليلة السعرات الحرارية"

  • تعاني من انخفاض ضغط الدم في الجو الحار؟.. 10 أطعمة ومشروبات لتجنبه

    تعاني من انخفاض ضغط الدم في الجو الحار؟.. 10 أطعمة ومشروبات لتجنبه

  • كيف تكتشفين البطاطس السامة وتختاري الثمار الجيدة؟

    كيف تكتشفين البطاطس السامة وتختاري الثمار الجيدة؟

  • أطعمة تسبب تشوه الجنين.. تجنبيها خلال الحمل

    أطعمة تسبب تشوه الجنين.. تجنبيها خلال الحمل

  • هل تسبب الطماطم تكون حصوات الكلى؟

    هل تسبب الطماطم تكون حصوات الكلى؟

أحدث الموضوعات

  • أسباب الإصابة بالسرطان وأعراض المرض وطرق علاجه

    أسباب الإصابة بالسرطان وأعراض المرض وطرق علاجه

    يُقصد بالورم السرطاني نمو وتتطور غير منتظم وغير طبيعي لخلايا شادة بشكل خارج عن السيطرة مكونا كتلة يُشار إليها بالورم

  • باهر السعيد يوضح مخاطر نقط الأنف.. ويوضح ضوابط استخدامها

    باهر السعيد يوضح مخاطر نقط الأنف.. ويوضح ضوابط استخدامها

    قال الدكتور صيدلي باهر السعيد، إن استخدام نقط الأنف لعلاج احتقان الأنف، لأكثر من 5 أيام متتالية يشكل خطرا على صحة الفرد.

  • تستخدمين المنظفات في غسل الأواني؟.. احذري تلك المخاطر

    تستخدمين المنظفات في غسل الأواني؟.. احذري تلك المخاطر

    تستخدم غالبية السيدات المنظفات الصناعية لغسل الأواني، ما قد يسبب مشكلات تضر بالجلد، وهناك إرشادات ضرورية يجب اتباعها للوقاية من الإصابة بالأمراض الجلدية، وعلاج الأضرار الناتجة عن تلك المشكلات.

  • الصدفية.. أسباب وأعراض وعلاجات متنوعة

    الصدفية.. أسباب وأعراض وعلاجات متنوعة

    "الصدفية" تندرج ضمن الأمراض الجلدية المزعجة للغاية؛ نظرا لأنها لا تسبب ألما فقط، بل تشوه المظهر الجمالي للجلد أيضا.

  • حلاقة الذقن دون جروح في هذا الوقت فقط

    حلاقة الذقن دون جروح في هذا الوقت فقط

    للوقاية من الجروح اتبع هذه النصائح عند حلاقة الذقن

  • نصائح بسيطة لتجنب حصوات الكلى

    نصائح بسيطة لتجنب حصوات الكلى

    إليك مجموعة من الإرشادات التي تحميك من حصوات الكلى

  • أخطاء تقع فيها عند شراء فرشاة الأسنان تضر بصحة فمك

    أخطاء تقع فيها عند شراء فرشاة الأسنان تضر بصحة فمك

    فرشاة أسنانك الجديدة قد تضر بصحة فمك.. اتبع هذه النصائح

  • نقص الكالسيوم عند حديثي الولادة.. الأسباب والأعراض والعلاج

    نقص الكالسيوم عند حديثي الولادة.. الأسباب والأعراض والعلاج

    الكالسيوم من العناصر الضرورية لصحة الجسم، ونقصانه يسبب العديد من المشاكل الصحية للشخص، وينعكس سلبا على صحة العظام، ومن الممكن أن يولد الطفل بنقص في الكالسيوم.. فما أعراضه عند حديثي الولادة وكيف يعالج في هذه الحالة؟

  • منها الآيس كريم.. أطعمة وعناصر غذائية تزيد فرصة الحمل

    منها الآيس كريم.. أطعمة وعناصر غذائية تزيد فرصة الحمل

    هناك العديد من القواعد الخاصة بالأطعمة التي يجب تناولها خلال فترة الحمل والأطعمة التي يجب تجنبها، ولكن ماذا عن النساء اللاتي يخططن للحمل؟ هل هناك أطعمة يمكنها أن تزيد من فرصة حدوث الحمل؟.

  • للحوامل.. هل هناك علاقة بين الحموضة وطول شعر الجنين؟

    للحوامل.. هل هناك علاقة بين الحموضة وطول شعر الجنين؟

    يعتقد البعض أن شعور الحوامل بالحموضة دلالة على طول شعر الجنين، لكن إن لم تشعر بها فربما يكون شعره قصيرًا.. فما حقيقة ذلك؟

  • هل استخدام زيت الخروع لزيادة كثافة الرموش فعال؟

    هل استخدام زيت الخروع لزيادة كثافة الرموش فعال؟

    "وضع زيت الخروع في عبوة ماسكرا قديمة وتمرير الفرشاة على الرموش والحواجب يوميا" نصيحة رائجة يتم تداولها بين الفتيات اللاتي يرغبن في زيادة كثافة شعر الرموش والحواجب، فما مدى فعاليتها؟.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

    انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة