منها الخبز.. 8 أطعمة لا يجب تخزينها في الفريزر

04:29 م السبت 09 فبراير 2019
منها الخبز.. 8 أطعمة لا يجب تخزينها في الفريزر

أطعمة لا يجب وضعها في الفريزر

إعلان

كتبت– أميرة عبد الرازق

هل تلجأ إلى تخزين أغلب الأطعمة في الفريزر؟ هذه المرة عليك أن تراجع نفسك فبعض الأطعمة تؤدي البرودة الشديدة إلى تلفها أو تغير مذاقها ورائحتها ولا يجب تخزينها في الفريزر على الإطلاق.

هذه الأطعمة يحددها موقعي "Only my Health" و"Medical daily" في:

-الطماطم

وضع الطماطم في الفريزر ليست فكرة جيدة على الإطلاق، فالهواء البارد يوقف عملية النضج ويغير من شكلها، بحسب موقع "Only my health".

الطماطم الخضراء التي لم تنضج بعد يمكن وضعها في كيس ورقي وتخزينها حتى تنضج، وإذا كانت الطماطم حمراء وناضجة فيجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة، مع الحرص على وضعها بعيدا عن أشعة الشمس، بحسب موقع "Medical daily".

-الخبز

الاحتفاظ بالخبز في الفريزر يجعله يجف بصورة أسرع بحوالي 6 مرات أسرع مقارنة بإذا ما تم تخزينه في درجة حرارة الغرفة.

وإذا كنت لن تستهلك الخبز في حدود أسبوع، فمن الأفضل تبريدة في الفريزر مع الحرص على لفه جيدا حتى يحتفظ برطوبته، بحسب موقع "Only my health".

-العسل الأبيض

العسل بطبيعته السائلة يمكن أن يتم الاحتفاظ به خارج الثلاجة أو الفريزر لقرون حرفيا دون أن يفسد، لذلك لا حاجة لوضعه في الفريزر لأنه سيؤدي إلى تصلب العسل وصعوبة استهلاكه وتغير طعمه.

"فالعسل سوف يتجمد في الخلية إذا انخفضت درجة الحرارة عن 50 درجة فهرنهايت، وسوف يتجمد في الفريزر بسبب البرودة كذلك"، هكذا يعلق "جوين بريسون" من جامعة بوردو بالولايات المتحدة الأمريكية، بحسب ما ينقل موقع "Medical daily".

-البصل

الفريزر ليس المكان الأمثل لتخزين البصل، فهو يحتاج إلى مكان جاف وجيد التهوية، أما مكان بارد ومليء بالرطوبة مثل الفريزر فسيجعل الكربوهيدرات في البصل تتحول بسرعة إلى سكريات، ما سيجعل البصل يبدو ناعما.

درجة الحرارة المثالية لتخزين البصل هي من 40 إلى 50 درجة فهرنهايت، كما توصي وزراة الزراعة الأمريكية، كما يجب عدم تخزين البصل بالقرب من البطاطس، فكل منهما يفرز الرطوبة والغازات التي تفسد أحدهما الآخر، بحسب موقع "Medical daily".

اقرأ أيضا: مدة صلاحية اللحوم داخل الثلاجة.. (إنفوجراف)

-البطاطس

مثل البصل عندما يتم وضع البطاطس في الفريزر فإن النشويات تتحول بسرعة إلى سكر، ما يجعل مذاق البطاطس سكري للغاية ورملي.

فبدلا من تخزينها في الفريزر يمكنك تخزين البطاطس في أكياس ورقية في مكان جاف، مع تجنب الأكياس البلاستيكية لأنها تجعلها تتعفن بسرعة، بحسب موقع "Only my health".

-القهوة

القهوة تحديدا يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة وفي إناء محكم الغلق جيدا، فوضعها في الفريزر لن يغير محتواها من الكفايين ولكن سيؤثر على طعهما.

فوضع القهوة في الفريزر يغير من بنيتها ويفقدها كثير من الزيوت التي تعطيها رائحتها ونكهتها المفضلة، بحسب موقع "Medical daily".

-الثوم

تخزين الثوم في الفريزر لن يغير من طعمه فحسب بل سيقلل من مدة صلاحيته، فالبيئة الباردة تشجع على نمو العفن في الثوم.

فبدلا من تخزينه في الفريزر احتفظ بالثوم في أكياس ورقية وفي مكان بارد ومظلم كذلك، بحسب موقع "Only my health".

اقرأ أيضا: واجهوا البرد.. مشروبات وأطعمة وفواكه تمنحكم الدفء

-الأفوكادو

الأفوكادو ينضج بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة، لذلك لا داعي لوضعه في الفريزر، ولكن إذا اشتريت الأفوكادو ناضجا بالفعل ولا ترغب في استخدامه سريعا، فيمكنك وضعه في الثلاجة ولكن لوقت قليل حتى لا تؤدي البرودة إلى فساده، بحسب موقع "Only my health".

الأخبار المتعلقة

  • طريقة بسيطة وصحية لتحضير الدجاج بالبرتقال

    طريقة بسيطة وصحية لتحضير الدجاج بالبرتقال

  • لمتبعي الدايت.. إليكم طريقة تحضير شوربة الطماطم

    لمتبعي الدايت.. إليكم طريقة تحضير شوربة الطماطم

  • منها البطاطس..مأكولات في منزلك تحتوي على سموم قاتلة (صور)

    منها البطاطس..مأكولات في منزلك تحتوي على سموم قاتلة (صور)

  • للنساء.. أطعمة تحافظ على صحة القلب وتمنع ظهور علامات الشيخوخة

    للنساء.. أطعمة تحافظ على صحة القلب وتمنع ظهور علامات الشيخوخة

  • لقوام أفضل.. 7 أطعمة تساعدك على التخلص من دهون البطن

    لقوام أفضل.. 7 أطعمة تساعدك على التخلص من دهون البطن

  • لمتبعي الدايت.. جربوا فطائر البطاطس "قليلة السعرات الحرارية"

    لمتبعي الدايت.. جربوا فطائر البطاطس "قليلة السعرات الحرارية"

أحدث الموضوعات

  • أسباب متعددة لترهل الثدي.. إليكِ طرق علاجه

    أسباب متعددة لترهل الثدي.. إليكِ طرق علاجه

    يعتبر ترهل الثدي من الأمور الطبيعية التي تتعرض لها بعض السيدات، ما يشوه من مظهرن الخارجي.

  • تدخل المنزل وأنت مرتدي الحذاء؟.. إليك أضرار هذه العادة

    تدخل المنزل وأنت مرتدي الحذاء؟.. إليك أضرار هذه العادة

    يعتاد بعض الأشخاص على دخول المنزل بالأحذية، دون إدراك أن هذه العادة تشكل خطورة على الصحة العامة،.

  • بينها بعض الأمراض والأدوية.. تعرف على أبرز الأسباب الشائعة للإمساك

    بينها بعض الأمراض والأدوية.. تعرف على أبرز الأسباب الشائعة للإمساك

    "الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي أبرز الأسباب التي تؤدي إلى الإمساك حتى يمكن علاج المشكلة من أساسها، كالتالي:

  •  في ذكرى وفاة سيد مكاوي.. تعرف على الأمراض التي تهددك بفقدان النظر

    في ذكرى وفاة سيد مكاوي.. تعرف على الأمراض التي تهددك بفقدان النظر

    تحل اليوم، ذكرى وفاة سيد مكاوي، الذي له باعٍ طويل في مجالي الغناء والتلحين، رغم فقدانه لبصره.

  • مفيدة للشعر والجلد.. 10 فوائد صحية للملوخية (انفوجراف)

    مفيدة للشعر والجلد.. 10 فوائد صحية للملوخية (انفوجراف)

    تحتوي الملوخية على كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن اللازمة للاستمتاع بصحة الجسم وحمايته من المشكلات الصحية، ما يجعلها وجبة غذائية صحية ولذيذة.

  • هامة للغاية.. إجراءات ضرورية قد تنقذ حياة أقاربك المرضى بالسكري

    هامة للغاية.. إجراءات ضرورية قد تنقذ حياة أقاربك المرضى بالسكري

    "الكونسلتو" يستعرض الإسعافات الأولية اللازمة عند ارتفاع معدل السكر في الدم، وطرق خفضه بشكل طبيعي، في السطور التالية:

  •  شهر بشهر.. ماذا يحدث بجسدِك في الأسابيع الأولى من الحمل؟

    شهر بشهر.. ماذا يحدث بجسدِك في الأسابيع الأولى من الحمل؟

    تتعرض السيدات الحوامل للعديد من التغيرات، والتي تبدأ قبل حدوث الحمل بفترة تترواح ما بين 3 إلى 4 أسابيع.

  •  لا تجادله.. دليل الأبوين للتعامل مع الطفل العنيد

    لا تجادله.. دليل الأبوين للتعامل مع الطفل العنيد

    "الكونسلتو" يستعرض أبرز الطرق التي تمكن الأبوين من التعامل مع الطفل العنيد وتعليمه كيفية التعبير عن النفس بطرق صحية، في السطور التالية

  • هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    يثار الجدل حول فوائد الشاي الاخضر فهل وحده يكفي لإنقاص الوزن أم أن هناك عوامل أخرى يجب أن تتوفر حتى يأتي بالنتيجة المثالية.. فما هي؟

  •  عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    غالبًا ما يعاني الرجال والنساء من آلام شديدة أثناء أو بعد ممارسة العلاقة الجميمة، تعرف على الأسباب وطرق العلاح.

  • شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    "الكونسلتو" يستعرض التحليل النفسي لارتكاب هذه الجريمة، في السطور التالية:

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين