منها الخبز.. 8 أطعمة لا يجب تخزينها في الفريزر

04:29 م السبت 09 فبراير 2019
منها الخبز.. 8 أطعمة لا يجب تخزينها في الفريزر

أطعمة لا يجب وضعها في الفريزر

إعلان

كتبت– أميرة عبد الرازق

هل تلجأ إلى تخزين أغلب الأطعمة في الفريزر؟ هذه المرة عليك أن تراجع نفسك فبعض الأطعمة تؤدي البرودة الشديدة إلى تلفها أو تغير مذاقها ورائحتها ولا يجب تخزينها في الفريزر على الإطلاق.

هذه الأطعمة يحددها موقعي "Only my Health" و"Medical daily" في:

-الطماطم

وضع الطماطم في الفريزر ليست فكرة جيدة على الإطلاق، فالهواء البارد يوقف عملية النضج ويغير من شكلها، بحسب موقع "Only my health".

الطماطم الخضراء التي لم تنضج بعد يمكن وضعها في كيس ورقي وتخزينها حتى تنضج، وإذا كانت الطماطم حمراء وناضجة فيجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة، مع الحرص على وضعها بعيدا عن أشعة الشمس، بحسب موقع "Medical daily".

-الخبز

الاحتفاظ بالخبز في الفريزر يجعله يجف بصورة أسرع بحوالي 6 مرات أسرع مقارنة بإذا ما تم تخزينه في درجة حرارة الغرفة.

وإذا كنت لن تستهلك الخبز في حدود أسبوع، فمن الأفضل تبريدة في الفريزر مع الحرص على لفه جيدا حتى يحتفظ برطوبته، بحسب موقع "Only my health".

-العسل الأبيض

العسل بطبيعته السائلة يمكن أن يتم الاحتفاظ به خارج الثلاجة أو الفريزر لقرون حرفيا دون أن يفسد، لذلك لا حاجة لوضعه في الفريزر لأنه سيؤدي إلى تصلب العسل وصعوبة استهلاكه وتغير طعمه.

"فالعسل سوف يتجمد في الخلية إذا انخفضت درجة الحرارة عن 50 درجة فهرنهايت، وسوف يتجمد في الفريزر بسبب البرودة كذلك"، هكذا يعلق "جوين بريسون" من جامعة بوردو بالولايات المتحدة الأمريكية، بحسب ما ينقل موقع "Medical daily".

-البصل

الفريزر ليس المكان الأمثل لتخزين البصل، فهو يحتاج إلى مكان جاف وجيد التهوية، أما مكان بارد ومليء بالرطوبة مثل الفريزر فسيجعل الكربوهيدرات في البصل تتحول بسرعة إلى سكريات، ما سيجعل البصل يبدو ناعما.

درجة الحرارة المثالية لتخزين البصل هي من 40 إلى 50 درجة فهرنهايت، كما توصي وزراة الزراعة الأمريكية، كما يجب عدم تخزين البصل بالقرب من البطاطس، فكل منهما يفرز الرطوبة والغازات التي تفسد أحدهما الآخر، بحسب موقع "Medical daily".

اقرأ أيضا: مدة صلاحية اللحوم داخل الثلاجة.. (إنفوجراف)

-البطاطس

مثل البصل عندما يتم وضع البطاطس في الفريزر فإن النشويات تتحول بسرعة إلى سكر، ما يجعل مذاق البطاطس سكري للغاية ورملي.

فبدلا من تخزينها في الفريزر يمكنك تخزين البطاطس في أكياس ورقية في مكان جاف، مع تجنب الأكياس البلاستيكية لأنها تجعلها تتعفن بسرعة، بحسب موقع "Only my health".

-القهوة

القهوة تحديدا يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة وفي إناء محكم الغلق جيدا، فوضعها في الفريزر لن يغير محتواها من الكفايين ولكن سيؤثر على طعهما.

فوضع القهوة في الفريزر يغير من بنيتها ويفقدها كثير من الزيوت التي تعطيها رائحتها ونكهتها المفضلة، بحسب موقع "Medical daily".

-الثوم

تخزين الثوم في الفريزر لن يغير من طعمه فحسب بل سيقلل من مدة صلاحيته، فالبيئة الباردة تشجع على نمو العفن في الثوم.

فبدلا من تخزينه في الفريزر احتفظ بالثوم في أكياس ورقية وفي مكان بارد ومظلم كذلك، بحسب موقع "Only my health".

اقرأ أيضا: واجهوا البرد.. مشروبات وأطعمة وفواكه تمنحكم الدفء

-الأفوكادو

الأفوكادو ينضج بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة، لذلك لا داعي لوضعه في الفريزر، ولكن إذا اشتريت الأفوكادو ناضجا بالفعل ولا ترغب في استخدامه سريعا، فيمكنك وضعه في الثلاجة ولكن لوقت قليل حتى لا تؤدي البرودة إلى فساده، بحسب موقع "Only my health".

الأخبار المتعلقة

  • نقصه بالجسم يهددك بمضاعفات خطيرة.. 9 أطعمة غنية بالمغنسيوم

    نقصه بالجسم يهددك بمضاعفات خطيرة.. 9 أطعمة غنية بالمغنسيوم

  • طاجن كفتة بالبطاطس.. وجبة صحية وشهية على مائدتك

    طاجن كفتة بالبطاطس.. وجبة صحية وشهية على مائدتك

  • من أسبوعين إلى شهر.. إليكِ الطريقة الصحيحة لتخزين الطماطم بالفريزر

    من أسبوعين إلى شهر.. إليكِ الطريقة الصحيحة لتخزين الطماطم بالفريزر

  • لمرضى الضغط المرتفع.. طريقة سحرية بالخيار تساعدكم في خفضه

    لمرضى الضغط المرتفع.. طريقة سحرية بالخيار تساعدكم في خفضه

  • طريقة بسيطة وصحية لتحضير الدجاج بالبرتقال

    طريقة بسيطة وصحية لتحضير الدجاج بالبرتقال

  • لمتبعي الدايت.. إليكم طريقة تحضير شوربة الطماطم

    لمتبعي الدايت.. إليكم طريقة تحضير شوربة الطماطم

أحدث الموضوعات

  • 6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بهبوط في عضلة القلب، ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى حد الوفاة.

  • مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    حذرت الإدارة المركزية للشئون الصيدلية من مستحضر مجهول المصدر، يدعي فورستيو، لعلاج هشاشة العظام.

  • أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    يعاني بعض الأشخاص من عسر الهضم، نتيجة للممارسات الخاطئة عند تناول الوجبات، ما يؤثر سلبًا على حركة الأمعاء.

  • أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    هناك الكثير من الأزواج يعانون من عدم الخلفة، ويعتقدون أنها تعتمد بنسبة كبيرة على الحالة الصحية للطرفين ولكن ما يجهله الكثير منهم

  • حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    يعاني بعض الأشخاص من حكة فتحة الشرج، وهو شعور مزعج يشعر أصحابه بالإحراج، ويصاحبه آلامًا شديدة.

  • للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    تشهد البلاد ابتداء من غد موجه حارة وارتفاع شديد في درجة الحرارة، لذلك نقدم للأمهات عده نصائح لحماية طفلك\

  • منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    يمكن استخدام منتجات طبيعية للتخلص من ندبات البشرة دون اللجوء للأدوية التي يمكن أن لا تناسب معظم أنواع البشرة.

  • لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    يتعرض كثيرون للإصابة لمشكلات القلب نتيجة ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع الكوليسترول والسمنة والخمول البدني والتدخين، إلا أن هناك أسباب أخرى غير شائعة قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، يستعرضها الكونسلتو في التقرير التالي:

  • غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    تشهد البلاد حالياً موجة حارة تصل ذروتها غدا يوم الجمعة على الوجه البحري والقاهرة، وذلك بالتزامن بالتزامن مع مباريات بطولة أمم إفريقيا، ما يشكل خطورة على مشجعين المباريات خلال التوجه للأستاذ خاصة في الوقت المبكر.

  • تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    في الغالب يلاحظ الكثيرين تغيير لون البراز، عقب تناول وجبات غذائية بعينها، لكن لا ينتبهوا إلى أن تغيير اللون في بعض الأحيان دلالة على الإصابة بأمراض خطيرة.

  • عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    أشار باحثون من "جامعة كوبنهاغن" إلى أن النساء اللاتي يخضعن للتلقيح الصناعي هن الأكثر إصابة بسرطان الثدي.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين