ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول السوداني يوميًا؟

يحرص البعض على تناول الفول السوداني يوميًا، في فصل الشتاء، اعتقادًا أنه يزيد من المناعة وصحة الجلد والطاقة، إلا أنه من الضروري مراقبة الكمية، خصوصًا وأنه مع حلول فصل الشتاء، يميل البعض عادةً إلى تناول وجبات خفيفة دافئة ومريحة، وغالبًا ما يصبح الفول السوداني خيارًا مفضلًا.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول السوداني يوميًا؟ بحسب "onlymyhealth".

اقرأ أيضًا: لعضلات أقوى ومناعة أفضل.. طبيبة توضح فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال

هل الفول السوداني وجبة شتوية رائعة؟

الفول السوداني من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، فهو مصدر ممتاز بالبروتين، والدهون الصحية، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ، ومضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول، إذ إنه يُولد الدفء للجسم، ولهذا السبب يتناوله البعض في فصل الشتاء.

يحتوي الفول السوداني على الدهون غير المشبعة البروتين، التي تساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة، بينما يحتوي على النياسين الذي يساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي الصحي.

يحتوي الفول السوداني أيضاً على أرجينين، إذ يُعد الفول السوداني أحد الأحماض الأمينية التي تسهل تدفق الدم وتحافظ على صحة القلب.

كما تُساعد الألياف الموجودة في الفول السوداني على الهضم، ويخفف من آلام الجوع مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة مسائية بدلاً من الأطعمة المقلية أو السكرية.

ما فوائد الفول السوداني للمناعة

خلال فصل الشتاء، يتباطأ التمثيل الغذائي في الجسم وتكون المناعة منخفضة بشكل عام، لذا يُساعد تناول الفول السوداني بانتظام على تعزيز المناعة، لأنه غني بالزنك وفيتامين هـ، الذين يساعدان على الحفاظ على جهاز المناعة وصحة الجلد، كما أنه يمد الجسم بالطاقة لفترة أطول لأن مزيج البروتين والدهون فيه يُهضم ببطء.

كما يساعد الفول السوداني كثيراً، خاصة عند تناوله في المساء، لأنه يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم ويمنع الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل.

كما أن قيمته الغذائية العالية تجعله مثالياً لمن يحاولون التحكم في وزنهم أو موازنة السعرات الحرارية خلال موسم الأعياد.

ما فوائد الفول السوداني للجلد والشعر؟

يمكن أن يتسبب الطقس البارد في جفاف الجلد وتقشره، لذا تساعد الدهون الصحية وفيتامين هـ الموجودان في الفول السوداني على تغذية البشرة من الداخل.

كما يعمل الفول السوداني كمرطب طبيعي، لأنه يدعم البيوتين الموجود فيه نمو الشعر ويمنع تقصفه، كما أنه يساعد في تحسين مرونة البشرة والحفاظ على صحة الشعر خلال أشهر الجفاف.

ما أضرار تناول الفول السوداني يوميًا في الشتاء؟

على الرغم من أن الفول السوداني غني بالعناصر الغذائية، إلا أنه ينبغي تناوله باعتدال، فالإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار غير مرغوب فيها.

يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حوالي 560 سعرة حرارية لكل 100 جرام، لذا فإن تناول كميات كبيرة منه يوميًا قد يسبب زيادة في الوزن. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناول الملح في الفول السوداني المحمص أو المتبل إلى زيادة الوزن أيضًا، ارتفاع ضغط الدم إذا تم تناوله بانتظام، وقد يسبب الحساسية، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني.

قد يهمك: الفول السوداني بقشرة مهدئ للأعصاب.. إليك التفاصيل

الطريقة الصحية لتناول الفول السوداني

يفضل تناول الفول السوداني غير المملح أو المحمص تحميصًا خفيفًا، ومن الأفضل تجنب الفول السوداني المقلي أو المغطى بالبهارات لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم والزيت.

ولتحسين امتصاص العناصر الغذائية، ينصح بنقع الفول السوداني النيء لبضع ساعات قبل تحميصه.

أما بالنسبة لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول، فالفول السوداني المسلوق أو المحمص الجاف من خيارات تقليل تناول الدهون.