مجدي نزيه: الخيار هو أفضل غذاء صيفي على الإطلاق

كتب- أحمد فوزي:

نصح الدكتور مجدي نزيه، خبر التغذية، بتناول الخيار باستمرار خلال فصل الصيف، موضحًا أنه افضل غذاء صيفي لعدة أسباب.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، 7 أسباب تجعل الخيار غذاء مهم وضروري خلال فصل الصيف يجب تناوله باستمرار وفقًا للدكتور مجدي نزيه، وهي كالتالي:

فوائد تناول الخيار في الصيف

يمنع الجفاف

الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويحتوي على إلكتروليتات مهمة، يساعد في منع الجفاف خلال أشهر الصيف الحارة، وللترطيب أهمية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع حصوات الكلى، كما أن الخيار غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل الفلافونويدات والعفص والبوليفينول، والتي تُظهر أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وتساعد هذه المركبات في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما يساهم في تحسين الصحة ويقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما أن نسبة الماء العالية في الخيار تساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة، وهو أمر ضروري خلال الطقس الحار.

اقرأ أيضًا: هل الخيار يخفض الكوليسترول؟

الترطيب

يُعد الخيار من أفضل الطرق للحفاظ على ترطيب الجسم خلال أشهر الصيف، فبفضل محتواه المائي الذي يزيد عن 95%، ويساعد على تجديد مستويات السوائل في الجسم، مما يُبقي الجسم منتعشًا من الداخل والخارج، واحتوائه على نسبة عالية من الماء، إلى جانب العناصر الغذائية الأساسية كالبوتاسيوم، يجعله وجبة خفيفة منعشة ومرطبة تُعزز صحة البشرة، وتُخلص الجسم من السموم، وتُحافظ على مستويات الطاقة.

تهدئة البشرة

يُساعد على ترطيب البشرة، ويُعالج حروق الشمس والتورم، مما يجعله عنصرًا أساسيًا للعناية بالبشرة في الصيف، عند تناوله بانتظام، يُعزز إنتاج الكولاجين ويُزيل السموم، ما يُساعد على الحصول على بشرة أكثر صفاءً وصحة، كما تُهدئ خصائصه المُبردة والمضادة للالتهابات تهيج الجلد وحروق الشمس والتورم، مما يجعله عنصرًا أساسيًا للعناية بالبشرة في الصيف.

إنقاص الوزن

الخيار منخفض السعرات الحرارية، وحسب الخبراء، يحتوي على حوالي 16 سعرة حرارية لكل 100 جرام، تساعد الألياف الموجودة فيه على الهضم وتعزز الشعور بالشبع، مما يساعد على كبح الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام.

طرد السموم من الجسم

الخيار مُطهِّر طبيعي للسموم، يُساعد على طردها من الجسم، بفضل غناه بالماء وخصائصه المُدرّة للبول، يُعزّز ترطيب الجسم، وهو أمرٌ ضروريٌّ لوظائف الكلى وإخراج الفضلات عبر البول، كما يحتوي على مُضادات الأكسدة ومركباتٍ مثل الكوكوربيتاسين التي تُعزّز عملية التطهير الطبيعية للجسم.

تعزيز الطاقة

الخيار مُعزز خفيف ومنعش للطاقة، فهو غني بالماء وفيتامينات ب (مثل ب1، ب5، وب7)، ومعادن أساسية كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يُساعد على ترطيب الجسم والحفاظ على مستويات طاقة ثابتة طوال اليوم.

قد يهمك: خبير تغذية: تناول الخيار في هذا الوقت ينقص الوزن

ينعش النفس

يُساعد على طرد البكتيريا المُسببة لرائحة الفم الكريهة، بينما تُهدئ خصائصه المُبردة والمضادة للالتهابات اللثة والأنسجة الفموية، ويُحفز مضغ شرائح الخيار إنتاج اللعاب، مما يُساعد أيضًا على التخلص من بقايا الطعام المُسببة لرائحة الفم الكريهة.