الشوفان
تابعنا على
ما هو البديل الصحي للشوفان؟ هناك أطعمة تعادل فوائده لصحة القلب، إذ تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل بدائل الشوفان لخفض الكوليسترول، وفقًا لموقع "Health".
اقرأ أيضًا: الشوفان الكوليسترول- 6 وصفات لعلاجه في أسبوعين
ما هو بديل الشوفان لخفض الكوليسترول؟
1- البقوليات
تمثل البقوليات أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لاحتوائها على الألياف القابلة للذوبان في الماء.
وتساعد الألياف القابلة للذوبان على خفض الكوليسترول الضار بالدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وثبت أن النظام الغذائي الغني بالبقوليات يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم.
ومن أبرز البقوليات التي تخفض الكوليسترول بالدم:
-العدس.
-الفاصوليا.
-فول الصويا.
-البازلاء.
قد يهمك: فئات ممنوعة من تناول الشوفان
2- الخضراوات
يقل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند تناول الخضراوات بانتظام، لأنها تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم، بفضل محتواها العالي من الألياف والفيتامينات والمعادن.
وكشفت دراسة أجريت عام 2020، أن تناول 4 حصص على الأقل من الخضراوات يوميًا يقلل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وضغط الدم.
3- التفاح
تشهد مستوات الكوليسترول الضار بالدم انخفاضًا ملحوظًا عند تناول التفاح بشكل منتظم، لاحتوائه على البكتين.
البكتين هو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يوفر حماية كبيرة ضد الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل إنتاج الكوليسترول في الكبد.
وفي دراسة أجريت عام 2020، لاحظ الباحثون أن تناول تفاحتين يوميًا يخفض الكوليسترول الضار بالدم بشكل كبير.
قد يهمك أيضًا: وداعًا للكوليسترول- حسام موافي: اتبع هذه الطرق لعلاجه بدون دواء
4- التوت
يتميز التوت باحتوائه على البوليفينول، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، بالإضافة إلى قدرته على تقليل الالتهاب بالجسم وتحسين صحة القلب.
5- الأفوكادو
يصبح الإنسان أقل عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب عند تناول الأفوكادو، لاحتوائه على عناصر غذائية تخفض الكوليسترول الضار بالدم، مثل الدهون الصحية والألياف الغذائية.
وأوضحت دراسة أجريت عام 2020، أن تناول حبة أفوكادو يوميًا ساهم في تقليل الكوليسترول الضار لدى الأشحاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
6- الأسماك الدهنية
يتمتع الأشخاص المعتادون على تناول الأسماك الدهنية بحماية كبيرة ضد أمراض القلب والأوعية الدموية، لاحتوائها على أحماض أوميجا 3، التي تخفض الكوليسترول الضار بالدم والدهون الثلاثية بالدم، بحسب دراسة أجريت عام 2016.
ومن أفضل الأسماك الدهنية لخفض الكوليسترول:
-السلمون.
-التونة.
-الماكريل.
ولضمان خفض الكوليسترول عند تناول الأسماك الدهنية، يُنصح بعدم قليها، لأن السمك المقلي يزيد من خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية.
اقرأ أيضًا: حسام موافي: هذا النظام الغذائي يعالج الكوليسترول في أسبوع
7- المكسرات
يصبح القلب أقل عرضة للإصابة بالأمراض عند تناول المكسرات، لاحتوائها على عناصر غذائية تقلل الكوليسترول الضار بالدم وتحارب الالتهابات، مثل الألياف والدهون الصحية والبروتين النباتي.
وعلى سبيل المثال، ثبت أن تناول اللوز بانتظام يساعد على خفض الكوليسترول الضار عن طريق زيادة الكوليسترول الجيد بالدم.
علاوة على ذلك، ارتبطت أحماض أوميجا 3 المتوفرة في عين الجمل بانخفاض خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية.
8- زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على دهون أحادية غير مشبعة، تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم.
كما يمد زيت الزيتون الجسم بالبوليفينولات، التي تقلل التهابات بالجسم وتخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.
