توابل شهيرة تُفسد مفعول أدويتك.. احذرها

كتب - محمد عماد

توصلت دراسة جديدة إلى أن أحد أنواع التوابل قد يتداخل في كيفية معالجة جسمك للأدوية الموصوفة.

اكتشف باحثون في جامعة ميسيسيبي أن سينامالديهيد، المركب الأساسي في القرفة، يمكن أن ينشط المستقبلات التي قد تعمل على تسريع تحلل بعض الأدوية، مما قد يقلل من فعاليتها.

على الرغم من أن إضافة قليل من القرفة إلى قهوتك الصباحية من غير المرجح أن يسبب مشاكل، إلا أن الدراسة تحذر من أن الجرعات العالية قد تشكل مخاطر.

اقرأ أيضًا.. 8 أطعمة تبدو صحية لكنها تُفسد جسمك

وقالت شبانة خان، وهي عالمة رئيسية شاركت في الدراسة: "قد تنشأ مخاوف صحية إذا تم استهلاك كميات زائدة من المكملات الغذائية دون علم مقدم الرعاية الصحية أو الطبيب الذي وصف الأدوية"، وفقًا لموقع "نيويورك بوست".

الإفراط في تناول المكملات الغذائية قد يؤدي إلى التخلص السريع من الدواء الموصوف من الجسم، مما قد يؤدي إلى جعل الدواء أقل فعالية.

وأشار الباحثون إلى أن زيت القرفة، الذي يوجد عادة في نكهات الطعام ومستحضرات التجميل، لا يشكل أي خطر تقريبا على تفاعلات الأعشاب مع الأدوية.

ومع ذلك، فإن لحاء القرفة - وخاصة قرفة كاسيا، وهي نسخة أرخص من جنوب الصين تحتوي على مادة تسييل الدم تسمى الكومارين - يمكن أن تسبب مشاكل محتملة.

قد يهمك.. هل الزنجبيل والكركم يرفعان الضغط؟

وقال أمار شيتيبوينا، المدير المساعد للمركز الوطني لأبحاث المنتجات الطبيعية، والمشارك في تأليف الدراسة: "القرفة الحقيقية من سريلانكا تحمل مخاطر أقل بسبب انخفاض محتواها من الكومارين".

وقد تكون خصائص الكومارين المضادة للتخثر خطيرة على الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم، وعادة ما يتم تصنيع القرفة المطحونة الموجودة في السوبر ماركت المحلي من لحاء القرفة الصينية.

وأكد الأطباء، أن القرفة لها فوائد صحية كبرى، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم وخصائصها المضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في الوقاية من مرض السكري .

فإن هذا البحث الجديد يؤكد على أهمية الاعتدال واستشارة مقدمي الرعاية الصحية قبل إضافة جرعات عالية من مكملات القرفة إلى نظامك الغذائي.

وقال خان: "يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة - مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسرطان والتهاب المفاصل والربو والسمنة وفيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز أو الاكتئاب - أن يكونوا حذرين عند استخدام القرفة أو أي مكملات أخرى".