الأطعمة النباتية

يمثّل معدن الحديد أهمية كبيرة لصحة الإنسان، حيث يساعد على الوقاية من الأنيميا، عن طريق إنتاج هيموجلوبين الدم، المسئول عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

لكل نظام غذائي مميزاته وعيوبه، وهذا الأمر ينطبق تمامًا على النظام النباتي، فعلى الرغم من الفوائد الصحية التي يجنيها الجسم من الاعتماد على الأطعمة النباتية، ولكن التوقف عن تناول المنتجات الحيوانية من الممكن أن يكون له