التفاح والعنب لمرضى السكري- أيهما أكثر فائدة وأمانًا؟

التفاح والعنب يتساءل الكثير من مرضى السكري عن الأقل تأثيرًا منهما على مستويات سكر الدم، لإدراج الفاكهة الأكثر أمانًا في النظام الغذائي.

لمعرفة ما إذا كنت معرضًا للإصابة بالسكري أم لا، اضغط هنا.

التفاح والعنب لمرضى السكري

لكي نحدد الأفضل بين التفاح والعنب لمرضى السكري، يجب مراجعة نسبة الألياف والكربوهيدرات المتوفرة في الاثنين، والمؤشر الجلايسيمي الخاص بهما، وفقًا لموقع "Verywellhealth".

نسبة الألياف في التفاح

عند تناول ثمرة متوسطة الحجم من التفاح دون تقشيرها، يحصل الجسم على حوال 4 جرامات من الألياف الغذائية.

نسبة الألياف في العنب

تبلغ نسبة الألياف الغذائية التي يحصدها الجسم عند تناول كوب من العنب حوالي 1.4 جم لكل كوب.

البكتين في التفاح والعنب

يتفوق التفاح على العنب في احتوائه على نسبة أكبر من البكتين، وهي ألياف تمنع ارتفاع الكوليسترول وتنظم امتصاص الجلوكوز،

نسبة الكربوهيدرات في التفاح والعنب

يحصل الجسم على 15 جرامًا من الكربوهيدرات عند تناول ثمرة صغيرة من التفاح أو حصة من العنب (15 حبة).

المؤشر الجلايسيمي في التفاح والعنب

يُقدر المؤشر الجلايسيمي للتفاح حوالي 36، مقابل 45 للعنب، سواء الأحمر والأخضر.

اقرأ أيضًا: البطاطا الحلوة والبطاطس- أيهما أفضل لمرضى السكري؟

العنب والتفاح.. أيهما أفضل لمرضى السكري؟

بناء على ما سبق، من الأفضل لمرضى السكري تناول التفاح بدلًا من العنب، لأنه أكثر أمانًا على مستويات سكر الدم، لغناه بالألياف، بالإضافة إلى انخفاض مؤشره الجلايسيمي.

وفي دراسة سابقة، وجد الباحثون أن تناول التفاح بشكل منتظم يخفض سكر الدم بعد الأكل، خاصةً عند المواظبة على ممارسة الرياضة.

وخلصت الدراسة أيضًا إلى أن التفاح يلعب دورًا كبيرًا في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء ساعات طويلة.

ومع ذلك، لا مانع من تناول العنب في ظل الإصابة بالسكري، ولكن يجب عدم الإفراط فيه.

نصائح لتناول الفواكه دون ارتفاع السكر

-تناول الفواكه مع مصدر غني بالبروتين أو الدهون الصحية، مثل الزبادي اليوناني أو البذور أو المكسرات.

-تناول الفواكه الطازجة، لأن النوع المجفف يحتوي على تركيزات عالية من السكر.

-الانتباه جيدًا للكمية المستهلكة من الفواكه، لأن الإفراط فيها يرفع سكر الدم.