الكوارع في العيد- ماذا يحدث للكلى عند تناولها؟

يحرص كثير من الأشخاص خلال عيد الأضحى على تناول الكوارع باعتبارها من الأكلات المفضلة على المائدة، لكن الإفراط فيها قد يسبب مشكلات صحية، خاصة لمرضى الكلى والضغط والنقرس.

وفي هذا السياق، يوضح الدكتور طارق البشلاوي، استشاري أمراض الباطنة والكلى، تأثير تناول الكوارع على الكلى، والفئات التي يجب أن تتعامل معها بحذر.

كيف تؤثر الكوارع على الكلى؟

-الكوارع تحتوي على نسب مرتفعة من الدهو

يشير البشلاوي إلى أن الكوارع تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون وبعض المركبات التي قد تزيد العبء على الجسم، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة.

ويضيف أن الإفراط فيها قد يسبب احتباس السوائل وارتفاع نسبة الأملاح، ما قد يؤثر سلبًا على مرضى الكلى.

لماذا تمثل الكوارع مشكلة لبعض المرضى؟

يوضح استشاري أمراض الباطنة والكلى أن الكوارع غالبًا ما يتم طهيها بكميات كبيرة من الدهون والملح، وهو ما قد يؤدي إلى:

1- ارتفاع ضغط الدم.
2- زيادة احتباس السوائل.
3- زيادة العبء على الكلى.
4- ارتفاع حمض اليوريك.
5- زيادة خطر تورم الجسم.

اقرأ أيضًا:

هل تؤثر الكوارع على مرضى النقرس؟

يشير البشلاوي إلى أن الكوارع قد ترفع مستوى حمض اليوريك بالجسم عند الإفراط في تناولها، ما قد يزيد من فرص حدوث نوبات النقرس لدى بعض الأشخاص.

هل يجب منع الكوارع تمامًا؟

يوضح استشاري الكلى أن الشخص السليم قد يتناول الكوارع باعتدال دون مشكلة، لكن الخطر يرتبط بالإفراط والكميات الكبيرة، خاصة لدى مرضى:

1- القصور الكلوي.
2- الضغط المرتفع.
3- النقرس.
4- أمراض القلب.

اقرأ أيضًا: مرضى القلب من ضمنهم.. 5 فئات ممنوعة من تناول شوربة الكوارع رغم فوائدها

ما أعراض زيادة العبء على الكلى؟

يشير البشلاوي إلى أن بعض الأعراض قد تظهر مع زيادة الأملاح والدهون بالجسم، مثل:

1- تورم القدمين.
2- ارتفاع الضغط.
3- الإرهاق.
4- ضيق التنفس.
5- قلة البول أحيانًا.

كيف يمكن تناول الكوارع بشكل أقل ضررًا؟

ينصح استشاري أمراض الباطنة والكلى ببعض الخطوات المهمة، منها:

1- تقليل الكمية.
2- عدم الإفراط في الملح.
3- إزالة الدهون الزائدة.
4- شرب المياه باعتدال حسب الحالة الصحية.
5- تجنب تناولها بشكل متكرر.

قد يهمك: خبير تغذية يحذر من الإفراط في تناول هذا الجزء من الخروف

ويؤكد الدكتور طارق البشلاوي أن الاعتدال هو الأساس في تناول أكلات العيد، لأن الإفراط في الكوارع قد يسبب مضاعفات صحية خطيرة لبعض المرضى، خاصة مرضى الكلى والضغط والنقرس.