خبز الحبة الكاملة.. إليك فوائده الصحية للجسم ومحاذير تناوله

نال خبز الحبة الكاملة شهرة واسعة خلال الفترة الماضية، وذلك لمحتواه الجيد من العناصر الغذائية التي تساعد في دعم صحة الجسم بشكل كبير وتقليل فرص الإصابة ببعض المشكلات الصحية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بفوائد خبز الحبة الكاملة وفقًا لما ذكره موقع "very well fit".

ما هي العناصر الغذائية في خبز الحبة الكاملة؟

توفر شريحة واحدة من خبز الحبة الكاملة بوزن 43 جرام على العناصر الغذائية الآتية:

- 80 سعر حراري.

- 0 جرام دهون.

- 170 ملليجرام صوديوم.

- 20 جرام كربوهيدرات.

- 3 جرام ألياف.

- 4 جرام سكريات.

- 5 جرام بروتين.

- 9.03 ملليجرام كالسيوم.

- 1 ملليجرام حديد.

- 95 ملليجرام بوتاسيوم.

ما هي الفوائد الصحية لخبز الحبة الكاملة؟

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناول خبز الحبة الكاملة من بينها:

1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يحتوي خبز الحبة الكاملة على ألياف غير قابلة للذوبان، حيث تساعد على انتظام حركة الأمعاء وخلق بيئة مثالية لنمو البكتيريا النافعة، وعليه تعزيز صحة القولون وتقوية الجهاز المناعي ومنع الإصابة بالإمساك.

اقرا أيضًا: رغم فوائد الحبوب الكاملة- 3 أشخاص تؤثر سلبًا على صحتهم

2- تحسين صحة القلب

يقدم خبز الحبة الكاملة العديد من الفوائد الصحية للقلب، حيث يساعد تناوله يوميًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية، لذلك يجب الحرص على تناوله باعتدال للحصول على أفضل النتائج.

3- تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

أثبتت نتائج بعض الدراسات أن تناول خبز الحبة الكاملة باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لأنه يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تدعم الجسم بشكل كبير للتعامل مع الالتهاب الذي يسبب السكتة الدماغية.

4- خفض خطر السكري من النوع الثاني

يساعد تناول خبز الحبة الكاملة في خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني مع الأخذ في الاعتبار بعض العوامل التي تؤثر على مستويات السكر مثل مؤشر كتلة الجسم والتدخين والعادات الغذائية والنشاط البدني.

5- التحكم في وزن الجسم

يرتبط تناول خبز الحبة الكاملة بشكل كبير بانخفاض خطر زيادة الوزن وعادة ما تظهر النتائج على المدى الطويل بعد تناوله بكميات جيدة، حيث كشفت نتائج بعض الأبحاث أن استهلاك خبز الحبوب الكاملة يقلل من مؤشر كتلة الجسم بشكل واضح.

الآثار الجانبية لخبز الحبة الكاملة

قد يحتاج الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف أو منخفض الكربوهيدرات إلى الحد من تناول خبز الحبة الكاملة، لأنه قد لا يتوافق مع هذه الأنظمة الغذائية، خاصة بكميات كبيرة، كما يجب على الأشخاص المصابين بداء السيلياك أو حساسية الجلوتين غير السيلياكية تجنب خبز الحبة الكاملة تمامًا، لاحتواء القمح على الجلوتين.

قد يهمك: فوائد الحبوب الكاملة- ماذا يحدث في الجسم عند تناولها بانتظام؟

هل خبز الحبة الكاملة الأفضل بين الأنواع؟

قال الدكتور محمود عفيفي أخصائي السمنة والنحافة إن الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض وذلك لجميع الأعمار حيث يتم تصنيع الخبز الأسمر من الحبة الكاملة.

وأوضح أخصائي السمنة والنحافة أن الخبز الأبيض يمكن أن يتسبب في بعض الآثار الجانبية على الجسم بما في ذلك ارتفاع مستويات السكر في الدم ومن ثم ارتفاع نسبة مقاومة الأنسولين لذلك يجب الحرص على تجنب تناوله قدر الإمكان.