القرنبي
تابعنا على
هل يحتوي القرنبيط على فيتامين C؟ الإجابة نعم، ولكن هناك أطعمة غنية به أكثر منه، يُنصح بتناولها في شهر رمضان، لتقوية مناعة الجسم.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة الغنية بفيتامين سي أكثر من القرنبيط، وفقًا لموقع "Verywellhealth".
نسبة فيتامين سي في القرنبيط
عند تناول نصف كوب من القرنبيط (62 جم)، يحصل الجسم على حوالي 45 مجم من فيتامين سي.
اقرأ أيضًا: متى يؤخذ فيتامين سي في رمضان؟
كم يحتاج الجسم من فيتامين سي يوميا؟
يحتاج الجسم من فيتامين سي يوميًا 90 مجم للرجال، مقابل 75 مجم للنساء.
الأطعمة الغنية بفيتامين سي أكثر من القرنبيط
1- الفلفل
-الفلفل الأصفر الحلو: يحتوي على 342 مجم من فيتامين سي لكل ثمرة.
-الفلفل الأخضر: يحتوي على 95.7 مجم من فيتامين سي لكل ثمرة.
-الفلفل الأحمر الحلو: يحتوي على 152 مجم من فيتامين سي لكل ثمرة.
2- الجوافة
تحتوي الجوافة على نسبة عالية من فيتامين سي، تبلغ حوالي 125 مجم لكل ثمرة تزن 55 جرامًا.
كما توفر الجوافة للجسم مركبات مفيدة، مثل الفلافونويدات والكاروتينات، بالإضافة إلى قدرتها على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقوية العظام والعضلات وتحسين صحة الجلد وعملية الهضم، بحسب الأبحاث. .
وتتميز الجوافة باحتوائها على نسبة قليلة من السكر، لذلك فهي من الفواكه المفيدة والآمنة لمرضى السكري.
قد يهمك: تقوية المناعة في رمضان- 7 أطعمة أفضل من الليمون
3- البابايا
فيتامين سي من أبرز العناصر الغذائية المتوفرة في فاكهة البابايا، إذ تحتوي عليه بنسبة تبلغ 95.6 مجم لكل ثمرة تزن 157 جم.
كما تحتوي البابايا على الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي، ومضادات أكسدة قوية، مثل اللوتين والليكوبين.
4- الجريب فروت
يلعب الجريب فروت دورًا كبيرًا تقوية المناعة، لاحتوائه على 85.1 مجم من فيتامين سي لكل حبة تزن 230 جم.
علاوة على ذلك، يحصل الجسم عند تناول الجريب فروت على فيتامين أ، الذي يساعد -بالتشارك مع فيتامين سي- على تقوية المناعة وحماية الخلايا من التلف.
كما يساعد الجريب فروت على تحسين عملية الهضم وتعزيز وظائف العضلات وضبط ضغط الدم، بفضل محتواه العالي من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
5- البرتقال
عند تناول ثمرة برتقال تزن 140 جم، يحصل الجسم على 82.7 مجم من فيتامين سي، بالإضافة إلى محتواه الحيد من الألياف المفيدة لتحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء وتغذية البكتيريا المعوية النافعة.
كما يتميز البرتقال بانخفاض سعراته الحرارية، واحتوائه على نسبة ضئيلة من الدهون، لذلك فهو من الفواكه المناسبة للرجيم.
قد يهمك أيضًا: المناعة في رمضان- مشروبات تجعلها ضعيفة
6- البروكلي
تبلغ نسبة فيتامين سي التي يوفر البروكلي للجسم حوالي 81.2 مجم لكل كوب (91 جم)، لذلك فهو من الخضراوات المفيدة لتقوية المناعة.
كما يحتوي البروكلي على القليل من السعرات الحرارية والكثير من الألياف الغذائية.
ولتحقيق أقصى استفادة من فيتامين سي المتوفر في البروكلي، يُنصح بتناوله نيئًا، لأن الطهي يؤثر سلبًا على مستوياته.
وإذا كنت ترغب في طهي البروكلي، احرص على طبخه على البخار، لأن هذه الطريقة تساعده على الاحتفاظ بأكبر قدر من فيتامين سي.
7- الفراولة
تحتوي الفراولة على مستويات جيدة من فيتامين سي، تُقدّر بحوالي 59.6 مجم لكل نصف كوب (100 جم).
كما تساهم الفراولة في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، لاحتوائه على الألياف الغذائية.
وتعد الفراولة من الفواكه المناسبة لمرضى السكري، ويرجع السبب إلى انخفاض مؤشرها الجلايسيمي.
8- الكرنب
-الكرنب الأحمر: يحتوي على 57 مجم من فيتامين سي لكل كوب (100 جم).
-الكرنب الأخضر: يحتوي على 40.3 مجم من فيتامين سي لكل كوب (100 جم).
9- الكيوي
الكيوي من الفواكه الغنية بفيتامين سي، إذ يوفر للجسم حوالي 56 مجم لكل ثمرة تزن 75 جم، بالإضافة إلى محتواه العالي من الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
ومن أبرز فوائد الكيوي:
-تحسين الهضم.
-ضبط ضغط الدم.
-تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات بالجسم.
اقرأ أيضًا: 4 مشروبات تقوي المناعة طبيعيًا في رمضان
