حسام موافي: في هذا الطعام علاج ووقاية لمرضى الكوليسترول
كتب : الكونسلتو
الدكتور حسام موافي
تابعنا على
أكد الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أن جميع البروتينات الحيوانية تؤثر سلبًا على مرضى الكوليسترول، باستنثاء السمك.
اقرأ أيضًا: حسام موافي: هذا النظام الغذائي يعالج الكوليسترول في أسبوع
كيف تؤثر البروتينات الحيوانية على مرضى الكوليسترول؟
وقال موافي خلال برنامجه "ربي زدني علمًا"، المذاع على قناة صدى البلد، إن البروتينات الحيوانية من الأطعمة المضرة لمرضى الكوليسترول.
وأضاف أستاذ طب الحالات الحرجة أن خطورة البروتينات الحيوانية تكمن في محتواها العالي من الدهون المشبعة.
قد يهمك: لمرضى الكوليسترول- خبير تغذية يحذر من تناول هذه الأجزاء في الدجاج
وأوضح أن الدهون المشبعة المتوفرة في البروتينات الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء، تشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
وأشار إلى أن الدهون المشبعة تتسبب في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار بالدم، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
قد يهمك أيضًا: 3 لحوم مثالية لمرضى الكوليسترول
ما هو أفضل بروتين حيواني لمرضى الكوليسترول؟
وكشف موافي أن الأسماك الدهنية هو البروتين الحيواني الوحيد المفيد والآمن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.
اقرأ أيضًا: أنواع السمك.. إليك الأفضل والأسوأ على صحتك
وأفاد بأن الأسماك الدهنية تتميز بخلوها من الكوليسترول، بالإضافة إلى محتواها العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
وذكر أن الأحماض الدهنية في الأسماك، مثل أوميجا 3 وأوميجا 6 وأوميجا 9، تلعب دورًا كبيرًا في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.
