لمرضى القولون العصبي.. قائمة بالأطعمة المسموحة والممنوعة في رمضان

كتبت- حسناء الشيمي

في رمضان يختلف وضع مرضى القولون العصبي عن أغلب مرضى الجهاز الهضمي، فيشعرون بالراحة طوال ساعات الصيام، لكن بعد الإفطار تبدأ المشاكل في الظهور ويعانون من الانتفاخ وتراكم الغازات في البطن فضلًا عن التقلصات.

"الكونسلتو" يستعرض روشتة بالأطعمة الممنوعة والمسموحة لمرضى القولون العصبي في رمضان، لتجنب التقلصات والآلام بعد الإفطار، في السطور التالية:

أطعمة ممنوعة عن مرضى القولون في رمضان

قدم الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، قائمة بالأطعمة الممنوعة على مرضى القولون العصبي، سواء على الإفطار أو السحور، ومنها:

- البقوليات بقشورها.

- الكرنب.

- القرنبيط.

- الفجل.

- الأطعمة المقلية.

- الأطعمة المحمرة.

- الدهون المشبعة.

- البهارات والتوابل الحارة.

- الخضروات الغنية بالألياف كالجزر.

- البيتزا والمعجنات.

أضاف الدكتور طلعت المدني، استشاري الكبد والجهاز الهضمي، أن الإفراط في تناول الألبان ومنتجاته أيضًا تتسبب في استثارة القولون العصبي.

أطعمة مسموحة ومفيدة لمرضى القولون في رمضان

أشار حماد، إلى الأطعمة المفيدة لمرضى القولون العصبي والتي يمكن تناولها على الإفطار أو السحور، ومنها:

- الزبادي خاصة.

- الخضروات الورقية.

- الفواكه.

- البروتينات بأنواعها، بشرط عدم قليها أو تحميرها.

- النشويات، بشرط عدم تحميرها.

موضحًا أن أغلب الأطعمة عدا المحظور تناولها مسموحة بشكل طبيعي جدا لمرضى القولون العصبي.

أوصى أستاذ التغذية العلاجية، بتناول بعض المشروبات العشبية التي تساهم في تهدئة القولون، ومنها:

- البابونج.

- الشمر.

- مشروب الكمون.

- الشاي الأخضر.

- الينسون.

- الكراوية.

- الزنجبيل.

لا مانع من تناول البقوليات، كالفول، بشرط طحنها جيدًا وإضافة الكمون، مع إزالة القشرة الخارجية، فذلك يقلل من استثارة القولون، والأمر نفسه مع الخضروات والفواكه الغنية بالألياف، كالتفاح والجزر والخيار، فلا بد من إزالة القشرة الخارجية عنها وتناولها.

قدم المدني روشتة لتجنب استثارة القولون العصبي بعد الإفطار، وتتضمن:

- تجنب الإفراط في تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.

- تجنب التوابل الحارة كالفلفل الأسود والبهارات والشطة الحمراء في الطعام.

- مضغ الطعام جيدًا لتسهيل عملية الهضم وتجنب استثارة القولون العصبي.

- الإقبال على تناول الطعام على الإفطار بكميات كبيرة.

- تجنب الإفراط في تناول منتجات الألبان.

- شرب كميات كافية من الماء في الفترة ما بين الإفطار للسحور لدورها في تحسين حركة القولون، وذلك بمعدل كوب كل ساعة.

- تقسيم وجبة الإفطار على مرتين أو ثلاث مرات، على أن تكون كل وجبة صغيرة وتتضمن كل العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم.

- تناول عدة وجبات على مدار اليوم على أن تتضمن كل العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم.

- الاعتماد على تناول الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه لأنها تعمل على تقليل تراكم الفضلات في القولون، وبالتالي تقلل في تهيجه.

اقرأ أيضًا: مريض قولون؟.. أطعمة يجب تجنبها في الإفطار والسحور