ابتعد عن هذه الأطعمة في الصيف.. تصيبك بالجفاف

كتب- أحمد فوزي:

تحدث التغييرات البسيطة في النظام الغذائي فرقا كبيرا في الصحة والنشاط خلال الصيف، إذ إنه مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح الترطيب أولوية صحية قصوى، وبعض الأطعمة، وخاصةً تلك الغنية بالملح والسكر والكافيين، قد تسحب الماء من خلايا الجسم وتُؤدي إلى الجفاف، خاصة في أوقات الحر والرطوبة.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، 7 من الأطعمة التي تتسبب في الجفاف خلال فترات الصيف وفقا لـ"only my health".

الوجبات الخفيفة المالحة

رقائق البطاطس والمقرمشات والمكسرات المملحة غنية بالصوديوم، الذي يسحب الماء من خلايا الجسم، ويُجبر الصوديوم الزائد الكلى على بذل جهد أكبر للتخلص منه، ما يؤدي إلى استهلاك المزيد من الماء.

اقرأ أيضًا: طبيب يحذر: جفاف الجسم في الصيف يهددك بمرض قاتل

اللحوم المصنعة والمملحة

من النقانق إلى اللحوم الباردة، غالبا ما تكون هذه الأطعمة غنية بالمواد الحافظة والملح، واللحوم المصنعة تُسبب الجفاف بسبب محتواها العالي من الصوديوم وقلة محتواها من الماء.

الكافيين

رغم أن القهوة المثلجة ومشروبات الطاقة قد تبدو منعشة، إلا أن الكافيين مُدِر طبيعي للبول، ويزيد الكافيين من إدرار البول، مما قد يؤدي إلى فقدان سوائل أكثر من الكمية المُتناولة، خاصةً إذا تم الإفراط في تناوله.

المخللات والأطعمة المخمرة

الأطعمة المخمرة، مثل المخللات تكون غنية بالملح، والإفراط في تناولها قد يُخل بتوازن الصوديوم في الجسم ويزيد من خطر الجفاف.

الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين

مع أن البروتين ضروري، إلا أن الإفراط في تناوله، وخاصة البروتينات الحيوانية، قد يُرهق الكلى ويزيد من فقدان الماء، ويحتاج الجسم إلى المزيد من الماء لاستقلاب البروتين، مما قد يُسبب الجفاف إذا لم يتم تعويضه.

قد يهمك: طبيب يحذر: هذه الأدوية قد تصيبك بجفاف العين

المخبوزات والحلويات السكرية

يُؤدي ارتفاع السكر في الدم إلى سحب الماء من خلايا الجسم عبر عملية التناضح، وهذا أمر مُقلق بشكل خاص خلال فصل الصيف، حيث تزداد الحاجة إلى السوائل.

الكحول

الكحول مُسبب رئيسي للجفاف، ويُثبط إفراز الفازوبريسين، وهو هرمون يُساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء، مما يؤدي إلى زيادة التبول والجفاف.