سندوتشات الفول والفلافل.. طبيب يوضح سعرات وجبة الإفطار

الفطار المصري التقليدي لا يكتمل غالبًا بدون سندوتش فول أو فلافل، وربما الاثنين معًا، وكثيرون يفضلون الاستمتاع بالمذاق المميز دون التفكير كثيرًا في السعرات الحرارية، لكن معرفة قيمة وجبتك الغذائية أصبحت ضرورة لكل من يهتم بصحته ووزنه.

ويستعرض موقع "الكونسلتو" تحليلاً تفصيليًا لسعرات سندوتشات الفول والفلافل من خلال الدكتور محمد أمجد، أخصائي التغذية.

سعرات سندوتش الفول

بدأ الدكتور أمجد، بسندوتش الفول، موضحًا أن كمية الفول داخل العيش عادةً تصل إلى حوالي 80 جرامًا، مضيفًا أن المشكلة الأساسية تكمن في الزيوت والطحينة المضافة، التي يصعب تقدير كميتها بدقة.

وبناءً على تقديره الشخصي، احتوى السندوتش على حوالي 10 جرام زيت و10 جرام طحينة، بينما الباقي فول، فالعيش المستخدم في السندوتش كان حوالي 60 جرامًا.

بعد إدخال هذه الأوزان في تطبيق لحساب السعرات الحرارية، تبين أن سندوتش الفول يحتوي على حوالي 380 سعرًا حراريًا و13 جرام بروتين، ما يجعله خيارًا مغذيًا نسبيًا للفطور، خاصة لمن يرغب في تناول وجبة منخفضة السعرات نسبيًا لكنها غنية بالبروتين.

اقرأ أيضًا.. للأمهات- طبيب يوضح مكونات لانش بوكس صحي ومتكامل لطفلك

سعرات سندوتش الفلافل

أما بالنسبة لسندوتش الفلافل، فالوضع أكثر تعقيدًا قليلًا بسبب القلي، حيث يصعب معرفة كمية الزيت التي امتصتها الفلافل أثناء القلي.

ووفقًا لتقديرات الدكتور أمجد، فقد احتوى السندوتش على 60 جرام فلافل، مع حوالي 30 جرام زيت و10 جرام طحينة، إضافة إلى 60 جرام خبز. بعد الحساب على التطبيق، تبين أن سندوتش الفلافل يصل إلى 500 سعر حراري و12 جرام بروتين.

وأشار الدكتور امجد إلى أن السعرات ليست عالية جدًا مقارنة بالفلافل، لكن كمية البروتين بالنسبة للسعرات قليلة قليلًا مقارنة بالفول، لافتًا إلى أن هذا لا يمنع الاستمتاع بسندوتش الفلافل، خصوصًا إذا تم ضبط باقي وجبات اليوم لتتناسب مع احتياجات الجسم من السعرات والبروتين.

قد يهمك.. لقوام مثالي.. استشاري تجميل يكشف أسرار تشكيل الجسم باحترافية

نصائح عملية للفطار اليومي

اختتم أمجد حديثه بدعوة المتابعين إلى ضبط باقي وجباتهم اليومية بحسب نوع السندوتش الذي يختارونه للفطور، مؤكدًا أن إدراك السعرات ومقدار البروتين يساعد على تحقيق التوازن الغذائي دون الحاجة للتخلي عن الأطعمة التقليدية التي يحبها المصريون.