القهوة والبكتيريا النافعة- ماذا تفعل بالجهاز الهضمي؟

كتب- أحمد فوزي

تتعدد فوائد القهوة، للجسم والصحة، بداية من تحسين المزاج إلى صحة القلب والصداع، مرورًا بتقليل خطر الإصابة ببعض المراض المزمنة، على غير ذلك من فوائد متعددة، وصولًا إلى ارتباطها بنوع من البكتيريا النافعة التي يعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي، إلا أنها قد تأتي بنتائج عكسية إذا تم تناولها بشراهة، أو بطرق غير معتدلة.

ويستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد وأضرار القهوة، وفقا لمعدلات استخدامها وتناولها.

اقرأ أيضًا: أفضل من القهوة والشاي- 4 مشروبات صباحية تنقص الوزن

شرب القهوة بشراهة

نصح الدكتور وليد شوقي عطية، الباحث بكلية الطب جامعة نيويورك، بعدم شرب القهوة بشراهة، لأن ذلك يقلل البوتاسيوم كما أن زيادة شرب الكافيين يزيد الحمل على القلب ومشكلات أخرى على الجهاز التنفسي إذا تم تناول أكثر من 2 فنجان في اليوم الواحد، إذ إن أفضل كمية لشرب القهوة هي فنجان أو 2 فنجان فقط في اليوم.

البكتيريا النافعة مع شرب القهوة

وقال عطية، إنه تم إجراء بحث على 23 ألف إنسان، وتم إجراء تحليل براز لهم لمعرفة مستوى البكتيريا النافعة مع شرب القهوة، ووجد أن نوع من البكتيريا النافعة مهم جدًا للحفاظ على الميكروبايوم للأمعاء والحفاظ على صحة الأمعاء، وجد أنه يزداد بشرب القهوة، ولما تم تقسيم عينة الدراسة إلى 3 مجموعات، وجد أن من يتناول لأقل من 3 فناجين قهوة على مدار الشهر، كأنهم لا يشربون القهوة، أما من يتناول من 3 فناجين في الشهر إلى فنجانين في اليوم فهؤلاء المجموعة التي تتناولها بشكل متوسط، أما من يتناول أكثر من 3 فناجين في اليوم فهؤلاء من يتناولون القهوة بشراهة.

قد يهمك: القهوة تُقدم فائدة صحية مدهشة للمسنين

وكلما تم تناول القهوة كلما زادة البكتيريا، وهي تحافظ على صحة الأمعاء وتمنع مرور السموم من الأمعاء إلى الجسم وأعضاء كالقلب، ولتحقيق هذه المعادلة الصحيحة، لابد من شرب القهوة بكميات معتدلة، وهي كوب أو كوبين فقط، بشرط عدم شرب القهوة بعد الساعة 4 مساءً أو قبل النوم مباشرة، لأنه يؤثر على النوم، ولا يجعله يصل لدرجة العمق، ويزيد فرصة الذبحة الصدرية والمشكلات التنفسية وفي المناعة، لأن قلة النوم تساعد على تدهور المناعة.

شرب القهوة قبل النوم

أما بشأن من يتانولون القهوة وينامون بعدها، أكد أن هؤلاء لا يمكن أن يصلوا إلى عمق النوم، وعند الاستيقاظ يشعرون بالتعب والإرهاق رغم النوم، وذلك لأن النوم لم يكن عميقا، ناصحًا بعدم وضع كميات كبيرة من السكر في القهوة، ناصحا بألا تزيد نسبة السكر فيب القهوة عن نصف ملعقة سكر.