الفركتوز

وأوضح الدكتور إيان برايثويت، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Habitual، أن المشروبات الخالية من السكر قد تبدو صحية، ولكنها غالبا ما تحتوي على "محليات خالية من السكر".

توصل علماء مركز جوسلين في بوسطن، إلى استنتاج يفيد بأن ارتفاع مستوى الفركتوز في النظام الغذائي يمنع الكبد من حرق الدهون.

كشفت دراسة حديثة، نشرتها مجلة «Obesity Reviews»، أن كمية السعرات الحرارية التي نستهلكها ليست أكثر أهمية من مصادر هذه السعرات، وتعتبر السعرات الحرارية الموجودة في المشروبات المحلاة، مثل المشروبات الغازية، ضارة بالصحة.