الزبادي واللبن الرائب- أيهما أفضل لصحتك؟

كتب- محمد أمين

الزبادي واللبن الرائب من الأطعمة المخمرة الغنية بالبكتيريا النافعة، إذ يوفران البروتين والكالسيوم والبكتيريا النافعة "البروبيوتيك" والعناصر الغذائية الأساسية التي توفر صحة جيدة للمعدة والجهاز الهضمي والعظام والعضلات.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الفرق بين الزبادي واللبن الرائب- أيهما أكثر فائدة؟ بحسب "timesofindia".

اقرأ أيضًا: لتحسين الهضم- 7 أطعمة تناولها في الصيف

الفوائد الصحية للزبادي

- الزبادي غني بالبروبيوتيك والبكتيريا النافعة، التي تعزز صحة بكتيريا الأمعاء.

- تساهم هذه البكتيريا في تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.

- غني بالبروتين الذي يحافظ على صحة العضلات وإصلاحها ووظائف الجسم بشكل عام.

- غني بالكالسيوم وهو ضروري للحفاظ على قوة العظام والأسنان.

- يعزز المناعة ما يساعد الجسم على الدفاع ضد العدوى.

- تنظيم ضغط الدم.

الفوائد الصحية للبن الرائب

- مساعد هضمي يحتوي اللبن الرائب على حمض اللاكتيك الذي يساعد على الهضم ويساعد على تهدئة المعدة.

- يخفف من عسر الهضم والحموضة.

- يعزز صحة الأمعاء.

- يدعم جهاز المناعة.

- يرطب الجسم.

- يعزز صحة العظام.

- تساعد في التحكم في الوزن.

قد يهمك: سهلة الاستخدام- 4 منتجات ألبان تحفز شعرِك على النمو

أيهما أفضل- الزبادي أم اللبن الرائب؟

إن الكشف عن سلالات البكتيريا النشطة في الزبادي تُحفّز التخمر عند تعرضها للحرارة، ما يؤدي إلى زيادة حرارة الجسم، فتحويل الزبادي إلى لبن رائب لا يُسهّل الهضم فقط، بل يُسرّع العملية أيضًا، ما يجعله مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يُعانون من عسر الهضم، ويُعزز هذا التحويل خصائص اللبن الرائب المُرطبة، مما يجعله بديلًا أكثر فعالية للسوائل من الزبادي.