بينها المخلل.. أطعمة نتناولها يوميا تسبب السرطان

05:20 م الثلاثاء 19 مارس 2019

إعلان

كتبت – أميرة عبد الرازق

هناك الكثير من الأطعمة اللذيذة التي نتناولها يوميا ولكنها خطيرة للغاية من الناحية الصحية، فهي مسئولة بشكل مباشر عن التسبب في الإصابة بالسرطان.

هذه الأطعمة يذكرها موقع " nutrition nexp" في:

الأطعمة المعلبة

الأطعمة المعلبة خطيرة للغاية، ليس فقط لأنها تحتوي على الكثير من الملح والسكر ولكن بسبب العبوات نفسها التي تحتوي على مادة البيسفينول أ "BPA" وهي مادة معروفة بتسببها في اضطراب الهرمونات، والذي يرتبط بالإصابة بالسرطان.

مادة البيسفينول أ "BPA" سوف تصل إلى جميع الأطعمة المعلبة التي تتناولها خصوصا الأطعمة الحمضية مثل الطماطم.

مشروبات الصودا

مشروبات الصودا طعمها لذيذ للغاية بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر وهو الطعام المفضل للخلايا السرطانية.

وبالإضافة إلى ذلك تحتوي مشروبات الصودا على مواد كيميائية وألوان صناعية التي تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان.

لذلك إذا أردت تناول مشروب يحتوي على الكفايين فيمكنك استبدال مشروبات الصودا ببعض الشاي والقهوة المحلاة بشكل خفيف، وكل من هذين المشروبين لهما خصائص مقاومة للسرطان.

رقائق البطاطس المقلية

رقائق البطاطس المقلية تعتبر وجبة خفيفة لذيذة ولكنها خطيرة جدا فهي أحد مسببات السرطان، فهي تحتوي على الكثير من الملح والدهون المشبعة.

كما تحتوي رقائق البطاطس المقلية على مركبات "الأكريلاميد" أو "acrylamide" وهي مادة كيميائية مسرطنة موجودة في الأطعمة التي يتم تسخينها إلى درجة حرارة مرتفعة للغاية، والذي تنتج رقائق البطاطس المقلية الكثير منها.

ولهذا السبب ينصح الخبراء بعدم تفحيم اللحم خلال الطهي بسبب مادة الأكريلاميد التي تحتوي السجائر كذلك على الكثير منها، ولهذا السبب تصبح قاتلة.

اقرأ أيضا: أسباب الإصابة بالسرطان وأعراض المرض وطرق علاجه

اللحوم المدخنة والمصنعة

اللحوم الحمراء بصفة عامة ينصح بالتقليل من تناولها لأنها تحتوي على الكثير من الدهون، ولكن اللحوم المصنعة تحديدا يجب أن تتجنبها تماما على الرغم من مذاقها اللذيذ مثل اللحوم المدخنة والسجق واللانشون وغيرها.

فمعظم هذه اللحوم يتم حفظها في مركبي النترات والنيتريت اللذان يرتبطان بالإصابة بالسرطان. أما اللحوم المدخنة فتتعرض خلال عملية تدخينها للقطران الذي هو خطير جدا عندما يتواجد في الطعام.

الدقيق الأبيض

تناول الحبوب الكاملة هو شيء صحي للغاية، ولكن على العكس تماما تناول الدقيق الابيض هو شيء ضار جدا بالصحة.

فالدقيق الأبيض يعمل على رفع مستوى السكر في الدم، وبالتالي يرفع مستويات الإنسولين كذلك، وهي الحالة التي تغذي الخلايا السرطانية، لذلك في المرة القادمة حاول أن تشتري الأطعمة المخبوزة المصنوعة من الدقيق الكامل.

الأطعمة المخللة

كثير منا يفضلون تناول المخلل إلى جانب الطعام، ولكن المخلل الجاهز يحمل خطورة كبيرة فهو يضاف إليه الكثير من الملح ومركبات النيرتيت والنترات المرتبطة بالإصابة بالسرطان خصوصا سرطان الجهاز الهضمي في المعدة والقولون.

لذلك إذا كنت تحب المخللات فيجب إعدادهم في المنزل للتحكم في كمية الملح المضافة وتتجبن إضافة المركبات الكيميائية التي تساعد في عملية التخليل ولكنها تسبب السرطان.

الزيوت المهدرجة

قد تعتقد أن جميع الزيوت النباتية هي صحية لتناولها، ولكن هذه المعلومة خاطئة فبعض الزيوت النباتية تخضع لمعالجة كيميائية تحولها من الحالة السائلة إلى الصلبة، كما يتم إضافة اللون إلى هذه الزيوت ونزع الرائحة الطبيعية منها.

هذه الزيوت المهدرجة تغير من بنية الخلية ومرونتها في الجسم وبالتالي تزيد من فرصة الإصابة بالسرطان.

اقرأ أيضا: تعرف على مراحل تطور الأورام السرطانية

الأخبار المتعلقة

  • تكنولوجيا جديدة تدمر الخلايا السرطانية المنتشرة في الدم.. كيف ذلك؟

    تكنولوجيا جديدة تدمر الخلايا السرطانية المنتشرة في الدم.. كيف ذلك؟

  • 3 أطعمة تحميك من خطر السرطان.. تعرف على فوائدها

    3 أطعمة تحميك من خطر السرطان.. تعرف على فوائدها

  • باحثون: الفراولة تحارب نوعًا خطيرًا من السرطان

    باحثون: الفراولة تحارب نوعًا خطيرًا من السرطان

  • منها انتفاخ البطن والإمساك.. أعراض منذرة للإصابة بسرطان القولون

    منها انتفاخ البطن والإمساك.. أعراض منذرة للإصابة بسرطان القولون

  • فيديوجرافيك.. هاني الناظر يكشف حقيقة المعلومات المتداولة عن السرطان على فيسبوك

    فيديوجرافيك.. هاني الناظر يكشف حقيقة المعلومات المتداولة عن السرطان

  • 11 علامة تشير لإحتمالية إصابتك بالسرطان.. تساهم في الكشف المبكر والعلاج

    11 علامة تشير لإحتمالية إصابتك بالسرطان.. تساهم في الكشف المبكر والعلاج

أحدث الموضوعات

  • بخلاف الأخضر.. 4 أنواع آخرى من الشاي تساعد على التخسيس

    بخلاف الأخضر.. 4 أنواع آخرى من الشاي تساعد على التخسيس

    أكد بعض الخبراء أن هناك أنواع من الشاي تساعد على فقدان الوزن، بخلاف الشاي الأخضر

  • تعالج الإمساك وتساعد على التخسيس.. 6 فوائد مذهلة للمياه

    تعالج الإمساك وتساعد على التخسيس.. 6 فوائد مذهلة للمياه

    تعتبر المياه من المشروبات التي تمثل أهمية كبيرة للإنسان، نظرًا لفوائدها العديدة على الصحة العامة.

  • أبرزها العنف.. 4 أسباب وراء آلام الجماع عند النساء

    أبرزها العنف.. 4 أسباب وراء آلام الجماع عند النساء

    تعاني بعض السيدات من الشعور بآلام شديد عند ممارسة العلاقة الحميمة، ما يشير إلى إصابتهن ببعض المشكلات الصحية

  • تكلفته 34 مليون جنيه استرليني.. علاج جديد من سم العقرب

    تكلفته 34 مليون جنيه استرليني.. علاج جديد من سم العقرب

    أثتبت دراسة حديثة، فعالية سم العقرب في علاج الالتهابات التي تهدد الإنسان، بالقضاء على البكتيريا المسببة لها.

  • منها الأسبرين.. أدوية تهدد أسنانك بمخاطر متعددة

    منها الأسبرين.. أدوية تهدد أسنانك بمخاطر متعددة

    أحيانًا يكون لبعض الأدوية آثار جانبية على الأسنان، ما يهددها ببعض المشكلات الصحية، كالتسوس.

  • تعرف على السرطان الذي أنهى حياة وصيفة ملكة جمال لبنان

    تعرف على السرطان الذي أنهى حياة وصيفة ملكة جمال لبنان

    توفيت أمس، ميشيل الحجل، بعد صراع مع السرطان، الذي عاد وتغلب عليها بعد أسابيع من إعلانها الانتصار عليه.

  • الآيس كريم يصيب طفل بمرض جلدي خطير.. كيف حدث ذلك؟

    الآيس كريم يصيب طفل بمرض جلدي خطير.. كيف حدث ذلك؟

    أصيب طفل يبلغ من العمر 5 سنوات، بمرض جلدي حول فمه، بعد تناوله الأيس كريم.

  • في يومها.. 15 فائدة للطعمية منها إنقاص الوزن والتخلص من السموم

    في يومها.. 15 فائدة للطعمية منها إنقاص الوزن والتخلص من السموم

    الطعمية من الأكلات الشعبية الشائعة في مصر، لمذاقها الرائع وفوائدها المتعددة، ويحتفل البعض بيوم الطعمية كونها أكثر وجبة شعبية انتشارًا في الشرق الأوسط.

  • دراسة صادمة.. ارتداء حذائك المتسخ بالمنزل يمنع عن أطفالك مرض خطير

    دراسة صادمة.. ارتداء حذائك المتسخ بالمنزل يمنع عن أطفالك مرض خطير

    كشفت دراسة حديثة، أن ارتداء الحذاء المتسخ داخل المنزل يجعل الأطفال أقل عرضة للإصابة بمرض خطير.

  • رغم احتياطات العلاقة الحميمة  لماذا يحدث الحمل؟

    رغم احتياطات العلاقة الحميمة لماذا يحدث الحمل؟

    يجهل الكثير من المتزوجين أسباب حدوث حمل رغم أتخاذهم الاحتياطات اللازمة قبل ممارسة العلاقة الحميمة أو أثنائها

  • تشكو من صعوبة النوم؟.. مشروبات تساعدك على الاسترخاء ليلًا (صور)

    تشكو من صعوبة النوم؟.. مشروبات تساعدك على الاسترخاء ليلًا (صور)

    تساعد بعض المشروبات سواء الباردة أو الساخنة على النوم بشكل مثالي لدى أولئك الذين يعانون من صعوبة النوم

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين