بينها المخلل.. أطعمة نتناولها يوميا تسبب السرطان

05:20 م الثلاثاء 19 مارس 2019

إعلان

كتبت – أميرة عبد الرازق

هناك الكثير من الأطعمة اللذيذة التي نتناولها يوميا ولكنها خطيرة للغاية من الناحية الصحية، فهي مسئولة بشكل مباشر عن التسبب في الإصابة بالسرطان.

هذه الأطعمة يذكرها موقع " nutrition nexp" في:

الأطعمة المعلبة

الأطعمة المعلبة خطيرة للغاية، ليس فقط لأنها تحتوي على الكثير من الملح والسكر ولكن بسبب العبوات نفسها التي تحتوي على مادة البيسفينول أ "BPA" وهي مادة معروفة بتسببها في اضطراب الهرمونات، والذي يرتبط بالإصابة بالسرطان.

مادة البيسفينول أ "BPA" سوف تصل إلى جميع الأطعمة المعلبة التي تتناولها خصوصا الأطعمة الحمضية مثل الطماطم.

مشروبات الصودا

مشروبات الصودا طعمها لذيذ للغاية بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر وهو الطعام المفضل للخلايا السرطانية.

وبالإضافة إلى ذلك تحتوي مشروبات الصودا على مواد كيميائية وألوان صناعية التي تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان.

لذلك إذا أردت تناول مشروب يحتوي على الكفايين فيمكنك استبدال مشروبات الصودا ببعض الشاي والقهوة المحلاة بشكل خفيف، وكل من هذين المشروبين لهما خصائص مقاومة للسرطان.

رقائق البطاطس المقلية

رقائق البطاطس المقلية تعتبر وجبة خفيفة لذيذة ولكنها خطيرة جدا فهي أحد مسببات السرطان، فهي تحتوي على الكثير من الملح والدهون المشبعة.

كما تحتوي رقائق البطاطس المقلية على مركبات "الأكريلاميد" أو "acrylamide" وهي مادة كيميائية مسرطنة موجودة في الأطعمة التي يتم تسخينها إلى درجة حرارة مرتفعة للغاية، والذي تنتج رقائق البطاطس المقلية الكثير منها.

ولهذا السبب ينصح الخبراء بعدم تفحيم اللحم خلال الطهي بسبب مادة الأكريلاميد التي تحتوي السجائر كذلك على الكثير منها، ولهذا السبب تصبح قاتلة.

اقرأ أيضا: أسباب الإصابة بالسرطان وأعراض المرض وطرق علاجه

اللحوم المدخنة والمصنعة

اللحوم الحمراء بصفة عامة ينصح بالتقليل من تناولها لأنها تحتوي على الكثير من الدهون، ولكن اللحوم المصنعة تحديدا يجب أن تتجنبها تماما على الرغم من مذاقها اللذيذ مثل اللحوم المدخنة والسجق واللانشون وغيرها.

فمعظم هذه اللحوم يتم حفظها في مركبي النترات والنيتريت اللذان يرتبطان بالإصابة بالسرطان. أما اللحوم المدخنة فتتعرض خلال عملية تدخينها للقطران الذي هو خطير جدا عندما يتواجد في الطعام.

الدقيق الأبيض

تناول الحبوب الكاملة هو شيء صحي للغاية، ولكن على العكس تماما تناول الدقيق الابيض هو شيء ضار جدا بالصحة.

فالدقيق الأبيض يعمل على رفع مستوى السكر في الدم، وبالتالي يرفع مستويات الإنسولين كذلك، وهي الحالة التي تغذي الخلايا السرطانية، لذلك في المرة القادمة حاول أن تشتري الأطعمة المخبوزة المصنوعة من الدقيق الكامل.

الأطعمة المخللة

كثير منا يفضلون تناول المخلل إلى جانب الطعام، ولكن المخلل الجاهز يحمل خطورة كبيرة فهو يضاف إليه الكثير من الملح ومركبات النيرتيت والنترات المرتبطة بالإصابة بالسرطان خصوصا سرطان الجهاز الهضمي في المعدة والقولون.

لذلك إذا كنت تحب المخللات فيجب إعدادهم في المنزل للتحكم في كمية الملح المضافة وتتجبن إضافة المركبات الكيميائية التي تساعد في عملية التخليل ولكنها تسبب السرطان.

الزيوت المهدرجة

قد تعتقد أن جميع الزيوت النباتية هي صحية لتناولها، ولكن هذه المعلومة خاطئة فبعض الزيوت النباتية تخضع لمعالجة كيميائية تحولها من الحالة السائلة إلى الصلبة، كما يتم إضافة اللون إلى هذه الزيوت ونزع الرائحة الطبيعية منها.

هذه الزيوت المهدرجة تغير من بنية الخلية ومرونتها في الجسم وبالتالي تزيد من فرصة الإصابة بالسرطان.

اقرأ أيضا: تعرف على مراحل تطور الأورام السرطانية

الأخبار المتعلقة

  • 11 علامة تشير لإحتمالية إصابتك بالسرطان.. تساهم في الكشف المبكر والعلاج

    11 علامة تشير لإحتمالية إصابتك بالسرطان.. تساهم في الكشف المبكر والعلاج

  • 4000 مادة سامة في السيجارة.. مخاطر جديدة للتدخين

    4000 مادة سامة في السيجارة.. مخاطر جديدة للتدخين

  • أولها القلب..8 أمراض تهدد حياة المصريين

    أولها القلب..8 أمراض تهدد حياة المصريين

  • انتبه.. إعادة تسخين زيت الطعام تساعد على انتشار مرض خطير

    انتبه.. إعادة تسخين زيت الطعام تساعد على انتشار مرض خطير

  • علماء يكتشفون السبب الرئيسي لسرطان الثدي

    علماء يكتشفون السبب الرئيسي لسرطان الثدي

  • إهمالها يسبب الوفاة.. أمراض تصيب النساء أكثر من الرجال

    إهمالها يسبب الوفاة.. أمراض تصيب النساء أكثر من الرجال

أحدث الموضوعات

  • هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    يثار الجدل حول فوائد الشاي الاخضر فهل وحده يكفي لإنقاص الوزن أم أن هناك عوامل أخرى يجب أن تتوفر حتى يأتي بالنتيجة المثالية.. فما هي؟

  •  عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    غالبًا ما يعاني الرجال والنساء من آلام شديدة أثناء أو بعد ممارسة العلاقة الجميمة، تعرف على الأسباب وطرق العلاح.

  • شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    "الكونسلتو" يستعرض التحليل النفسي لارتكاب هذه الجريمة، في السطور التالية:

  • 5 عناصر أساسية لتحسين اللياقة الذهنية

    5 عناصر أساسية لتحسين اللياقة الذهنية

    تعتمد اللياقة الذهنية بشكل أساسي على التغذية الجيدة وشرب الماء بكميات كافية، والمواظبة على ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية.

  • المشي حافيًا يقوي عظام طفلك.. كيف ذلك؟

    المشي حافيًا يقوي عظام طفلك.. كيف ذلك؟

    المشي حافيًا بالنسبة للطفل في فصل الربيع تحديدًا يقوي عظام القدم والعضلات.. فكيف ذلك؟

  • دراسة: تلوث الهواء يؤثر على نمو الجنين

    دراسة: تلوث الهواء يؤثر على نمو الجنين

    التعرض للتلوث لا يؤثر على صحة الحامل فحسب، بل على نمو الجنين.. تعرف على التفاصيل من خلال هذا التقرير

  • تفاصيل إصابة خادم ندياي حارس المرمى الذي أبكى زملاءه

    تفاصيل إصابة خادم ندياي حارس المرمى الذي أبكى زملاءه

    كثيرًا ما يتعرض لاعبي كرة القدم للاصابات، ولكن تلك الإصابة تعتبر الأخطر.. تعرف على التفاصيل من هذا التقرير

  •  لمن فقدوا أطرافهم.. شركة عربية ناشئة تصمم أطرافًا 3D

    لمن فقدوا أطرافهم.. شركة عربية ناشئة تصمم أطرافًا 3D

    شركة عربية ناشئة نجحت في تصميم أطرافا صناعية متحركة بتكلفة أقل

  • تحذيرات من استخدام واقي الشمس القديم .. هذه علامات انتهاء صلاحيته

    تحذيرات من استخدام واقي الشمس القديم .. هذه علامات انتهاء صلاحيته

    استخدام واقي الشمس القديم الذي انتهت مدة صلاحيته يضر بالبشرة

  • كيف تحمي نفسك من مخاطر النوبة القلبية؟.. تناول هذا الطعام

    كيف تحمي نفسك من مخاطر النوبة القلبية؟.. تناول هذا الطعام

    توصل العلماء إلى أن هناك طريقة تقلل من مخاطر الإصابة بالنوبة القلبية.. وهو تناول وجبة بعينها

  • انتبه تناول العيش السن للرجيم لا يسبب هشاشة العظام فقط ..أضراره كثيرة

    انتبه تناول العيش السن للرجيم لا يسبب هشاشة العظام فقط ..أضراره كثيرة

    يخشى بعض متبعي الدايت من تناول العيش السن على اعتبار أنه يتسبب في هشاشة العظام ويضر الجسم بشكل كبير.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين