بعد تريند "بالسمنة البلدي"- ماذا يحدث لجسمك عند تناولها؟

تصدر السمن البلدي تريند مواقع التواصل الاجتماعي منذ فترة قريبة بعد تداول فيديوهات كوميدية لطفل يتناول الأطعمة المطهوة به دائمًا.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، تأثير السمن البلدي على الجسم، وفقًا لموقع "WebMd".

اقرأ أيضًا: السمن البلدي والنباتي- ما الفرق بينهما؟

كيف يؤثر السمنة البلدي على الجسم؟

1- القيمة الغذائية للسمن البلدي

عند تناول ملعقة كبيرة من السمن البلدي، يحصل الجسم على 130 سعرة حراري و15 جرامًا من الدهون.

علاوة على ذلك، يحتوي السمن البلدي على فيتامينات تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان، مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين هـ.

قد يهمك: أيهما أفضل لطهي الطعام- السمن أم الزبدة؟

2- فوائد السمن البلدي

-تساعد الدهون المتوفرة في السمن البلدي على تحسين امتصاص الجسم لبعض الفيتامينات والمعادن الأساسية.

-يحتوي السمن البلدي على الزبدات، وهي حمض دهني يساهم في تقليل الالتهاب الجسم، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، بحسب بعض الدراسات.

-في بعض الدراسات، وجد الباحثون أن حمض اللينوليك المتوفر في السمن البلدي يساعد على مكافحة السمنة وإنقاص الوزن وتقليل الدهون المتراكمة بالجسم.

-رغم دسامة السمن البلدي، كشفت بعض الدراسات أنها فعالة في خفض الكوليسترول الضار بالدم، بفضل محتواه العالي من أحماض أوميجا 3، التي تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

-أثبتت الأبحاث أن السمن البلدي يعمل على تسريع عملية التئام الجروح وزيادة الكولاجين في البشرة.

-تمثل الزبدات الموجودة في السمن البلدي أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لأنها تساهم في الحفاظ على خلايا القولون وتحفيزها على إصلاح نفسها، بالإضافة إلى فعاليتها في تحسين عملية الهضم.

-نقلًا عن بعض الباحثين، استخدام السمن البلدي في طهي الطعام يقلل من إنتاج الأكريلاميد، وهو مركب ترتبط الجرعات العالية منه بخطر الإصابة بالأورام.

قد يهمك أيضًا: زبدة طبيعية أم مغشوشة؟.. 10 علامات تخبرك

3- أضرار السمن البلدي

يجب استهلاك السمن البلدي باعتدال، لأن الإفراط فيها يؤدي إلى:

-زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، نتيجة لارتفاع الدهون المشبعة بالجسم.

-زيادة الوزن، نتيجة لاستهلاك الكثير من السعرات الحرارية والدهون.

اقرأ أيضًا: 4 فوائد مذهلة لإضافة السمن للقهوة