احرص على تناولها.. هذه أنواع من الأسماك تعزز فيتامين د
كتب- أحمد فوزي:
أسماك تعزز فيتامين د
تابعنا على
فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهو ضروري لامتصاص الكالسيوم ونمو الخلايا، الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل مصادر جيدة لفيتامين د.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، 5 أنواع من الأسماك تعزز مستويات فيتامين دن وفقًا لـ"verywellhealth".
ما هي ألأسمال التي تعزز مستويات فيتامين د؟
1- الماكريل
الماكريل سمكة زيتية غنية بفيتامين د وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ورُبطت إضافة الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
كما تُفيد أحماض أوميجا 3 الدهنية صحة الدماغ وتُقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر في مراحل لاحقة من العمر.
اقرأ أيضًا: هل فيتامين د ضروري للأمهات خلال الرضاعة؟
2- سمك السلمون
يحتوي سمك السلمون البري على فيتامين د أكثر من السمك المُستزرع، وقد وجدت دراسة أن سمك السلمون المُصطاد من البحر يوفر ما بين 556 و924 وحدة من فيتامين د في الحصة الواحدة.
كما أن سمك السلمون غني بفيتامينات ب، وهي ضرورية لنمو الخلايا وإصلاح الحمض النووي وقد تعمل أيضًا على تحسين صحة الدماغ والجهاز العصبي.
3- السردين
السردين سمك صغير يُمكن تناوله مباشرةً من العلبة أو إضافته إلى السلطات أو المعكرونة أو البيتزا، ويُوفر كميةً وفيرةً من فيتامين د في حصةٍ صغيرة.
كما أن السردين غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وفيتامينات ب، والبروتين، والكالسيوم.
قد يهمك: هل يؤثر تناول مكملات فيتامين د على لون البشرة؟
4- سمك التونة
التونة سمكة شائعة، يمكن شويها أو سلقها، يمكن أيضًا تحضير سلطة التونة مع المايونيز والكرفس والبصل، والتونة الطازجة والمعلبة غنية بفيتاميني د و أ والبروتين.
من المهم ملاحظة أن التونة تحتوي على الزئبق، وهو معدن ثقيل قد يُسبب مشاكل صحية خطيرة مع مرور الوقت، لذلك يجب اختيار التونة الخفيفة المعلبة لأنها تحتوي على نسبة زئبق أقل من الأنواع الأخرى.
إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة، فكّري في أنواع مختلفة من الأسماك ذات مستويات الزئبق المنخفضة.
5- الرنجة
سمكة يمكن تناولها طازجة أو مخللة، وهي غنية بفيتامين د، والبروتين، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والدهون الصحية.
تحتوي الرنجة المخللة على نسبة صوديوم أعلى من الرنجة الطازجة، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو تحتاج إلى الحد من تناول الملح، فقد يكون من الأفضل تجنب الرنجة المخللة.
