8 مصادر طبيعية لفيتامين د.. منها أشعة الشمس (صور)

كتب- أحمد كُريّم:يعاني كثير من الأشخاص في المراحل العمرية المختلفة من نقص فيتامين د الذي قد يؤدي إلى الإصابة بمشكلات صحية عدة من ضمنها العجز عن الحركة.ويستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية المصادر الطبيعية لفيتامين د، وذلك وفقًا للدكتورة وفاء وفاء سعيد، أخصائي تغذية الرياضيين المعتمد من الوكالة الدولية لعلوم الرياضة بأمريكا. 1- أشعة الشمس تمد أشعة الشمس الجسم بـ95% من النسبة التي يحتاجه من فيتامين د، ويجب التعرض يوميًا للشمس لفترة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، في ساعات الصباح المبكرة أو فترات ما بعد الظهيرة. 2- الأسماك الدهنية تمد الأسماك الدهنية مثل التونة، والسلمون، والماكريل الجسم بكميات كبيرة من فيتامين د، إذ يحتوي 100 جرام من سمك السلمون على 685 وحدة من فيتامين د، ويحتوي سمك التونة المعلب إلى ما يصل إلى 236 وحدة من فيتامين د لكل 100 جرام. 3- سمك القد يعد سمك القد من أفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، إذ يحتوي 100 جرام من هذا السمك أو ملعقة شاي من زيته على 450 وحدة من فيتامين د أي حوالي 75٪ من الكمية اليومية الموصى بتناولها يوميًا. 4- صفار البيض يعتبر البيض مصدرًا جيدًا لفيتامين د، حيث إن بياض البيض غني بالبروتين بينما صفار البيض غني بالفيتامينات والمعادن ومن ضمنها فيتامين د. 5- الفطر (المشروم) الفطر هو المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د، فمثل البشر يمكن للفطر تكوين هذا الفيتامين عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية وينتج الفطر فيتامين د 2. 6- الكبدة تحتوي الكبدة على نسبة جيدة من فيتامين د، ويلعب فيتامين د الذي يُمتص من الكبدة دورًا واضحًا في تعزيز امتصاص الكالسيوم، ويساهم فيتامين د في تقوية العظام، والوقاية من هشاشة العظام، والكساح، بالإضافة إلى دوره في تقليل الالتهابات، وتقوية جهاز المناعة. 7- الحليب ومشتقاته الحليب كامل الدسم غني بأقصى قدر من فيتامين د ويحتوي على 4% فقط من الدهون، ويمكن إضافة الحليب إلى العصائر أو إلى مشروبات الشوكلاته والكاكو في حال عدم الرغبة في تناول الحليب مباشرةً. 8- عصير البرتقال يحتوي البرتقال وخاصة العصير الطازج على فيتامين سي وفيتامين د، وينصح أخصائيو التغذية في بعض الحالات التي لا يتمكن الجسم فيها من استخلاص فيتامين د من الأطعمة الحيوانية.

8 مصادر طبيعية لفيتامين د.. منها أشعة الشمس (صور)

5- الفطر (المشروم)

ما هو نقص الفيتامين الذي يسبب ارتفاع الضغط؟

شرب الحليب مع البطيخ مفيد أم ضار؟- إليك الحقيقة