هل القهوة مفيدة لمرضى الكبد؟

كتب - أحمد فوزي

يشرب الكثير من الأشخاص القهوة كل يوم لمساعدتهم على استعادة نشاطهم في الصباح أو لإخراجهم من حالة الكسل بعد الظهر، ولكن القهوة قد تعود عليهم بالكثير من الفوائد الأخرى.

يرصد "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد القهوة بالنسبة لمصابي بعض الأمراض المزمنة، وذلك وفقًا لـ "WB MED".

فوائد القهوة لمنع الأمراض

توصل الباحثون إلى أن شاربي القهوة قد يكونون أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد، والتليف، وتليف الكبد، ومرض الزهايمر، والنقرس، كالتالي:

- التليف، وهو مرض يتسبب في تكوين أنسجة ندبية داخل الكبد، وهو عبارة عن رد فعل لحالات، مثل التهاب الكبد أو اضطراب تعاطي الكحول.

- تليف الكبد، مرحلة متأخرة من التليف الكبدي، ومع تفاقم هذا المرض، يصبح من الصعب على الكبد القيام بوظيفته.

- مرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول، والذي يتطور عندما تخزن خلايا الكبد الكثير من الدهون، وهذا أيضًا يمنع الكبد من العمل كما ينبغي.

- مرض باركنسون، وهو اضطراب في الدماغ يؤثر على التحكم في الحركة.

- مرض ألزهايمر.

- النقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل يحدث عندما يكون لديك الكثير من حمض البوليك في الدم ويشكل بلورات حادة في واحد أو أكثر من المفاصل.

اقرأ أيضًا: عوامل خطر أمراض القلب- طبيب يوضحها "فيديو"

شرب القهوة وأمراض الكبد

تقول الدراسات الحديثة، إنه كلما شربت القهوة أكثر، كلما انخفضت احتمالات إصابتك بأمراض الكبد، وفي إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن تجنب تناول كوبين من القهوة يوميًا يقلل من احتمالات الإصابة بتليف الكبد بنسبة 44%، وأن تناول 4 أكواب يوميًا يقلل من احتمالات الإصابة بتليف الكبد بنسبة 65%.

إذا كنت تعاني بالفعل من مشكلة في الكبد، فقد يساعدك تناول القهوة في حل هذه المشكلة، فقد أظهرت الأبحاث أن تناول كميات معتدلة، تتراوح عادة بين 1 و3 أكواب يوميًا، قد يبطئ من حدوث الحالات التالية:

- التليف

- تليف الكبد

- التهاب الكبد B و C

- مرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول

وتحتوي القهوة على أكثر من 1000 مادة كيميائية، غير بالإضافة إلى الكافيين، وما زال الأطباء يحاولون معرفة ما يفعله الجسم بهذه المواد الكيميائية مما يجعل القهوة مفيدة، وفيما يلي بعض أجزاء اللغز:

عندما يهضم جسمك الكافيين ، فإنه ينتج مادة كيميائية تسمى باراكسانثين تعمل على إبطاء نمو النسيج الندبي المتورط في التليف، وقد يساعد ذلك في مكافحة سرطان الكبد، وتليف الكبد المرتبط بالكحول، ومرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول، والتهاب الكبد الوبائي سي.

قد يهمك: فوائد القهوة للكبد- جمال شعبان يوضح - الكونسلتو

الكحول والتهاب الكبد الوبائي سي

قد تساعد مادتان كيميائيتان في القهوة، وهما الكاهويل والكافستول، في مكافحة السرطان، ولا يعرف الأطباء على وجه اليقين مدى قوة التأثير، لكن البعض يعتقد أن كميات معتدلة من القهوة غير المحلاة قد تعمل جنبًا إلى جنب مع العلاجات الرئيسية لأكثر أنواع سرطان الكبد شيوعًا، وهو سرطان الخلايا الكبدية.

قد تعمل الأحماض الموجودة في القهوة ضد الفيروس المسبب لالتهاب الكبد B، ووجدت إحدى الدراسات أن القهوة منزوعة الكافيين قد يكون لها نفس الفائدة.

وأثبتت الدراسات أن القهوة تساعد الرجال والنساء على حد سواء، وتظهر الفوائد بغض النظر عن طريقة تحضير القهوة سواء مفلترة أو فورية أو إسبريسو.

قد يهمك أيضًا: القهوة لمرضى الكبد - مفيدة أم مضرة؟

القهوة كدواء

يعتقد الأطباء أن القهوة قد تصبح سلاحًا مهمًا في مكافحة أمراض الكبد، فهي سهلة الحصول عليها ولا تتطلب تكاليف باهظة.

ولكن في هذه المرحلة، لا يملك الأطباء ما يكفي من المعلومات للتوصية بكمية محددة، وقد لا تكون القهوة مناسبة للجميع، ورغم أنها قد تساعد الكبد، إلا أنها قد تزيد من فرص الإصابة بأمراض أخرى.

على سبيل المثال، قد تؤدي بعض المواد الكيميائية الموجودة فيه إلى رفع مستوى الكوليسترول أو ضغط الدم، وقد يكون ذلك بمثابة علامة تحذيرية للحالات الآتية:

- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

- الأطفال والمراهقون.

- كبار السن.

ويُنصح بتناول طعام صحي، وتجنب الكحول، ومراقبة الوزن، والحصول على لقاح التهاب الكبد A وB، وتجنب مشاركة الحقن، وممارسة الرياضة بانتظام.