هل القهوة الصباحية تمنع الالتهابات المعوية؟ طبيب يجيب
كتب : أحمد فوزي
القهوة
تابعنا على
لا يكتفي كثيرون باعتبار القهوة مشروبًا منبّهًا لبداية اليوم، بل أصبحت لدى البعض طقسًا صباحيًا لا غنى عنه، ومؤخرًا، كشف طبيب من جامعة هارفارد عن وصفة بسيطة يمكن أن تضاعف فوائد فنجان القهوة الصباحي، خاصة فيما يتعلق بصحة الأمعاء ومكافحة الالتهابات.
يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، حقيقة وصفة القهوة الصباحية المفيدة للأمعاء والالتهابات.
وصفة قهوة مفيدة للأمعاء من طبيب هارفارد
شارك الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي المقيم في كاليفورنيا، والحاصل على تدريب طبي في جامعة هارفارد وجامعة ستانفورد، وصفة قهوة عبر حسابه على إنستجرام، أوضح أنها تعزز صحة الأمعاء وتساعد على تقليل الالتهابات، وتتضمن الوصفة الخطوات التالية:
- تحضير قهوة سوداء طازجة، لكونها غنية بمضادات الأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات.
- إضافة كمية قليلة من الحليب (حليب الألبان أو حليب الصويا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز).
- رشّة من القرفة، للمساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل الالتهاب.
- القليل من مسحوق الكاكاو، لاحتوائه على البوليفينولات التي تدعم البكتيريا النافعة وصحة الدماغ.
- ملعقة صغيرة من زيت MCT، يمنح طاقة مستدامة، ويدعم التركيز، وقد يساعد على تحسين صحة الميكروبيوم المعوي.
اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لأعصابك عند شرب القهوة بكثرة؟
هل القهوة مفيدة لصحة الأمعاء؟
ووفقًا لموقع "onlymyhealth" فإن القهوة تفيد الأمعاء على النحو التالي:
- تحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- تُحسن حركة الأمعاء لدى كثير من الأشخاص.
- تحتوي على البوليفينولات التي تعمل كمواد حيوية تغذي الميكروبات المفيدة.
في الوقت نفسه، قد تتسبب اضطرابات هضمية لبعض الأشخاص، خاصة المصابين بالقولون العصبي أو التهاب المعدة، بسبب حموضتها ومحتواها من الكافيين، ما قد يؤدي إلى انتفاخ أو تقلصات أو إسهال.
قد يهمك: يبطل الكافيين مفعولها- 4 معادن لا تتناولها مع القهوة
هل شرب القهوة صباحًا على معدة فارغة فكرة جيدة؟
شرب القهوة أول الصباح آمن لمعظم البالغين الأصحاء، لكن تناوله على معدة فارغة قد يزيد من الحموضة وحرقة المعدة لدى البعض.
وتنصح بتناول وجبة خفيفة مثل الفاكهة أو المكسرات قبل القهوة، خاصة لمن يعانون من حساسية المعدة، للمساعدة في تقليل التهيج والحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.
هل القهوة مضادة للالتهابات؟
القهوة غنية بمضادات الأكسدة، وعلى رأسها البوليفينولات، التي تساهم في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الجسم، وقد تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، لكن الإفراط في إضافة السكر أو المبيضات الصناعية قد يقلل من هذه الفوائد الصحية.
