استعدادًا للعيد- عادات خاطئة تجنبها عند تخزين لحم الأضحية

كتب- محمد أمين

أيام قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، إذ يقبل العديد من الناس، إلى تخزين اللحوم، بعد الأضحية، حتى لا تفسد، إلا أن "الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي، أبرز العادات الخاطئة عند تخزين لحم الأضحية وذلك لتجنبها، بحسب " webmd".

اقرأ أيضًا: عيد الأضحى- فئات ممنوعة من تناول الممبار

تخزين الطعام بشكل صحيح يساعد على منع هدر الطعام، وتوفير المال، وتجنب الأمراض المنقولة عبر الغذاء، وهناك العديد من الأخطاء الشائعة في تخزين اللحوم التي يجب تجنبها.

عادات خاطئة تجنبها عند تخزين لحم الأضحية

قد تضع اللحوم على الرف العلوي للثلاجة لإبعادها عن الأطعمة الأخرى وتجنب التلوث المتبادل، ولكن هذا أسوأ مكان لتخزين اللحوم.

وتحتوي اللحوم غير المطبوخة على دم وسوائل، تُسمى غالبًا بالعصائر. يمكن أن تتسرب هذه السوائل إلى الأطعمة الأخرى وتلوث طعامك بالبكتيريا الضارة.

بدلاً من ذلك، خزّن اللحوم وقم بتذويبها في الرف السفلي بعيدًا عن الأطعمة المطبوخة والأطعمة التي يمكنك تناولها نيئة، مثل الفواكه والخضراوات.

قد يهمك: انتبه- 3 روائح يصدرها جسمك عند الإفراط في لحم العيد

تخزين الطعام مكشوفًا

ربما وضعتَ طبقًا أو وعاءً مكشوفًا في الثلاجة بدافع التسرع أو الكسل، ولكن هذا خطأ، فالطعام المكشوف قد يختلط بالأطعمة غير المطبوخة، كاللحوم النيئة، كما أن الطعام المكشوف يجف بسرعة، ويمكنه امتصاص أي روائح من الثلاجة أو الطعام.