أكثر من الزبادي- 5 أطعمة غنية بالبروبيوتيك

يمثل الزبادي أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من بكتيريا البروبيوتيك.

ومع ذلك، هناك أطعمة تحتوي على البروبيوتيك أكثر من الزبادي، يستعرضها "الكونسلتو" في التقرير التالي، وفقًا لموقع "Very wellhealth".

اقر|أ أيضًا: الزبادي واللبن الرائب- أيهما أفضل لصحتك؟

ما هي الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك أكثر من الزبادي؟

1- الكفير

يساعد الكفير على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل أفضل من الزبادي، نظرًا لمحتواه من المرتفع من بكتيريا البروبيوتيك.

علاوة على ذلك، يساهم الكفير في تقليل الالتهابات بالجسم وتقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى قدرته على خفض الكوليسترول بالدم.

قد يهمك: ما هو البروبيوتيك وفوائده؟

2- الكيمتشي

طبق كوري يجمع بين المذاق الحار والحامض، يتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروبيوتيك، لأن تخمير الخضراوات، مثل الملفوف أو الفجل، يكسبها بكتيريا طبيعية مفيدة للأمعاء.

3- الخبز المخمر

يحتوي هذا الخبز على مستويات مرتفعة من البروبيوتيك، لأن طريقة تحضيره تعتمد على تخمير الدقيق والماء بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك والخميرة.

كما يحتوي الخبز المخمر على مركبات تساهم في مكافحة الالتهاب وحماية خلايا الجسم بكفاءة عالية.

قد يهمك أيضًا: هل الإفراط في تناول البروبيوتيك يضر بالأمعاء؟ تعرف على آثاره السلبية

4- المخللات

تساعد المخللات على دعم صحة الأمعاء بشكل أفضل من الزبادي، لأن عملية التخليل التي تتعرض لها الخضراوات، مثل الخيار والجزر واللفت، تكسبها بكتيريا البروبيوتيك.

ولكن يجب عدم الإفراط في المخلل، منعًا لارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم بسبب أملامحها العالية.

5- فول الصويا المخمر

يصبح الجهاز الهضمي أكثر صحة عند تناول فول الصويا المخمر، لاحتوائه على بكتيريا البروبيوتيك.

كما يساعد فول الصويا المخمر على تقليل الالتهابات والحد من الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسرطان، علاوة على قدرته على تعزيز صحة القلب وتقوية العظام وتحسين استجابة الجسم للإنسولين.

اقرأ أيضًا: رغم فوائد الزبادي- طبيب يحذر هؤلاء من تناوله